15 recettes légères à préparer en moins de 20 minutes

• 4 blancs de poulet
• 4 c. à s. de poudre tandoori
• 1 concombre
• 1 yaourt liquide
• 2 gousses d'ail
• 1 petite noix de gingembre frais
• 1 citron vert
• 2 citrons jaunes

Retrouvez ici notre recette de tandoori de poulet au concombre.

• 600 g de calamars
• 600 g de pommes de terre à chair ferme
• 1 poivron vert
• 125 g de roquette
• 1 citron bio
• 2 cébettes 
• 1 gousse d'ail
• 3 brins de persil
• 3 brins de cerfeuil
• 10 brins de ciboulette
• 1 c. à café de piment d'Espelette
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de calamars.

• 1/2 pastèque
• 1 concombre
• 125 g d'olives de Kalamata
• 300 g de feta
• 5 cl de miel liquide
• 5 cl d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à café d'origan en poudre
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de pastèque grillée à la féta.

• 1 queue de lotte de 1,5 kg avec l'arête préparée par votre poissonnier
• 10 feuilles fraîches de figuier
• 5 cl d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Ficelle de cuisine

Retrouvez ici notre recette de lotte aux feuilles de figuier.

• 1 tête de brocoli
• 2 cuil. à soupe d’amandes mondées
• 100 g de mie de pain rassie
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 6 feuilles de menthe
• 3 cuil à soupe d’huile d’olive
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
• 1 pincée de sel

Retrouvez ici notre recette de gaspacho brocolis et amandes.

• 4 escalopes de poulet fermier
• 2 kiwis jaunes
• 2 kiwis verts
• 1 citron non traité
• 1/2 grenade
• 1 botte de persil plat
• 600 g de quinoas mélangés
• 1 petite poignée de raisins de Corinthe
• 1 sachet de thé vert
• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de curcuma moulu
• Sel
• Poivre du moulin

Retrouvez ici notre recette de papillote de poulet au curcuma, quinoa aux fruits.

• 1 petit chou-fleur
• 1 concombre
• 3 tomates
• 4 oignons nouveaux
• 1 citron et demi
• 1 bouquet de menthe
• 1 bouquet de persil plat
• 15 cl d’huile d’olive
• Sel
• poivre

Retrouvez ici notre recette de taboulé de chou-fleur au concombre.

Pour les yakisoba :  

• 100 g de nouilles soba sèches
• 50 g de chou rouge
• 45 g de brocoli
• 1/2 carotte
• 1/2 oignon
• 1/2 gousse d’ail
• 1 oignon vert
• 50 g de shiitakes
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame (ou d’olive)
• Des graines de sésame
• De la coriandre fraiche

Pour la sauce :  

• 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café d’agave
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre  

Retrouvez ici notre recette de wok japonais de nouilles soba.

• 6 feuilles de lasagnes
• 25 cl de bouillon de volaille ou bouillon de légumes
• 20 cl de crème de soja
• 100 g de mozzarella
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe d’estragon
• Sel, poivre du moulin

Retrouvez ici notre recette de lasagnes minceur végétariennes.

• 4 filets de poissons blancs (daurade, flétan, lieu…)
• 1/2 chou-fleur
• 50 g de câpres
• 2 citrons
• 1 bouquet de persil
• 1 gousse d'ail
• 40 g de beurre
• 8 cl d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de filet de poisson au citron et aux câpres.

•  4 filets de truite sans arêtes et sans peau
•  2 fruits de la passion
•  1/4 d'ananas frais
•  1 avocat
•  125 g de pousses d'épinards
•  1 cébette
•  1 citron vert
•   8 brins de coriandre
•   8 cl d'huile d'olive
•   1 pointe de piment
•   Sel
•  Poivre

Retrouvez ici notre recette de tartare de truite aux fruits exotiques.

• 1 petit chou-fleur
• 1 grenade
• 50 g de cerneaux de noix
• 250 g de riz basmati
• 1 citron bio
• 5 brins de persil
• 5 cl d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de chou-fleur et riz aux herbes.

• 2 poires (type conférence)
• 4 grosses cuil. à soupe de compote pomme-poire (au rayon frais ou maison)
• 1 bouquet de menthe
• 2 cuil. à soupe de verveine séchée (achetée ici par exemple)
• 50 g de sucre blond de canne
• 2 g d’agar-agar (1 cuil. à café) ou 2 feuilles de gélatine

Retrouvez ici notre recette de fraîcheur de poire à la verveine.

• 4 pêches
• 125 g de framboises
• 125 g de mûres
• 250 g de raisins
• 1 citron vert branche
• 1 branche de verveine
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre

Retrouvez ici notre recette de pêches mijotées au four.