Papillotes de saumon aux ravioles

Par Cuisine et Vins de France
Papillotes de saumon aux ravioles
La cuisson en papillote est une des meilleures pour cuisiner le poisson. Dans cette recette originale et savoureuse, le saumon est à l'honneur. Agrémenté de crème liquide, de ciboulette et de petites ravioles du Dauphiné, il fera un plat complet, équilibré et rapide à préparer pour toute la famille.
Infos pratiques
  • 4
  • 10 min
  • 20-30 min
  • Facile
  • Abordable

Les ingrédients de la recette

  • 4 pavés de saumon frais 
  • 250 g de ravioles du Dauphiné – Saint Jean
  • 40 cl de crème liquide 
  • ciboulette 
  • sel et poivre

La préparation de la recette

1. Plier le papier d’aluminium en forme de papillote, disposer le pavé de saumon, ajouter 1 plaques de ravioles, 10 cl de crème liquide, parsemer le tout de ciboulette.

2. Refermer la papillote et mettre au four pendant 20-30 minutes.

3. Servir aussitôt.

Conseils

Pour la décoration, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth fraîche.

Côté vin, trouvez l'association parfaite pour ce plat en lisant notre article sur les vins à servir avec le saumon !

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Tous les avis

De anonyme
Facile et rapide à préparer, c'est parfait pour le repas du soir en famille !

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