Pour mincir, il n'y a AUCUN SECRET ! Il faut savoir ce qu'on mange et écouter ce qu'on ressent.
Quelques règles pour aider à se raisonner quand on a faim :
1. On ne culpabilise pas ! Si le corps a faim, c'est qu'il en a besoin !
Il n'a pas besoin d'être repu, mais d'avoir son compte : en calories, en nutriment, en vitamines... et EN PLAISIR !
2. On apprécie ce que l'on mange : chaud, tiède, froid, croquant, fondant, croustillant, moelleux, piquant, acide, amer, sucré.
Et on juge des excès : trop salé, trop sucré, pas assez piquant...
3. On prend vraiment son temps : le repas est un moment important, alors on le respecte et on l'apprécie.
4. On connaît quels sont les produits qui nous font du bien et ceux qui nous font du tort.
Par exemple : j'aime davantage le canard que le poisson blanc. Le poisson blanc ou gras sera meilleur pour votre ligne que le canard (on mange la graisse du canard, car c'est meilleur).
Vous avez 2 options :
- Vous prenez le poisson et vous êtes tranquilles vis à vis de votre motivation
- Vous ne prenez que la moitié de votre canard
Si vous souhaitez continuer à manger avec plaisir, réduisez votre portion par 2 ; principalement pour les plats riches.
C'est la façon la plus efficace et durable de perdre du poids sans se priver.
5. Ensuite, jouez sur les équilibres :
Du gras ? 1 seule source de graisse au repas, le reste est compensé par des légumes.
De la protéine ? Maigre, n'oubliez pas un féculent qui tient au corps. Riche, ce sera salade ou légumes.
PAS de féculents et NI de fromages le soir.
Concernant les desserts, au plus naturel ils sont au mieux c'est.
Fuyez l'industriel, c'est plus cher et moins bon.
6. Pratiquez un peu de sport, riez de bon coeur et ne cessez pas de partager de bons moments avec vos proches, c'est la meilleure façon d'être heureux et bien dans son corps !
Vidéo - Plats familiaux
Il est inutile de compter les calories, les cuillerées, les grammes... tout ceci n'a pour seul intérêt qu'à vous donner l'impression que faire un régime est une contrainte.
Comme toute addiction, l'excès se corrige en faisant face au problème avec le moral et la positivité.
Autrement, on se réjouit car faire attention à ce que l'on mange signifie :
- - Faire soi-même ses plats et apprendre à connaître le pouvoir aromatique des choses et non plus la puissance calorique
- - Ne plus acheter de gâteaux ou de plats préparés, c'est autant d'économies pour votre santé que pour votre nouvelle aptitude à prendre le temps de vous faire du bien
- - Faire plaisir aux autres est la plus grande satisfaction lorsqu'on se met à cuisiner soi-même, et le bonheur fait mincir : c'est une équation magique
- - Durant un régime, il s'agit bien de comprendre qu'on ne se restreint pas, on ne se punit pas (les kilos sont là pour cela) mais on apprécie mieux, on devient plus exigeant envers ce qui nous convient et nous comble tant en goût, qu'en quantité, qu'en bonnes choses pour les besoins de l'organisme
Découvrez que le secret de la minceur, c'est bien et bien de cuisiner soi-même !
La sauce caesar, qui accompagne la salade du même nom, est une vinaigrette onctueuse qui réunit divers ingrédients riches en saveurs tels que le parmesan, l'ail, les oeufs, la sauce Worcestershire ou encore les anchois. Pour un repas léger, le chef Jean-François Piège propose une version plus saine mais tout aussi gourmande avec sa recette de sauce césar sans huile.
Le chef étoilé Jean-François Piège propose une recette de mayonnaise très légère. Son astuce ? Remplacer l'huile par des feuilles de gélatine et un bouillon de légumes. Résultat : une sauce diététique à la consistance et au goût très proche de la vraie mayonnaise. Rapide et facile à faire, elle permet de se faire plaisir sans culpabilité !
Finie la culpabilité avec cette recette de tiramisu allégé ! Préparé sans biscuit cuillère et avec du fromage blanc 0% à la place du mascarpone, le fameux dessert italien se fait light sans toutefois perdre son onctuosité et sa gourmandise.
Si vous cherchez une recette diététique mais gourmande pour autant, on a ce qu'il vous faut ! Inspiré de la cuisine chinoise, ce wok de poireaux très parfumé se prépare avec du filet mignon de porc et des vermicelles pour un plat minceur complet.
La gaufre se savoure aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter, voire même au dessert... Rapide à réaliser, il faut néanmoins être patient car le secret pour réussir des gaufres, c'est le repos de la pâte ! Pour se faire plaisir sans culpabilité, découvrez la recette des gaufres Weight Watchers, très légères.
Il ne vous faudra qu’un dizaine de minutes pour préparer l’appareil de ce gâteau léger à la noix de coco Weight Watchers. Léger et peu sucré, il est idéal pour se faire plaisir sans culpabilité ! Un dessert qui va vite figurer parmi vos incontournables.
Dans cette délicieuse recette de poulet au citron et à la crème Weight Watchers, la marinade apporte moelleux et finesse à la viande. La sauce qui l’accompagne est crémeuse, acidulée et allégée. Facile à réaliser, elle est la preuve que l'on peut se faire plaisir sans culpabilité !
Envie de prendre de bonnes habitudes alimentaires mais sans pour autant se lancer dans des préparations titanesques ? Notre sélection de recettes healthy faciles à faire a été pensée pour le quotidien. Au menu : des plats sains et équilibrés, riches en vitamines et en nutriments, prêts en quelques étapes seulement !
Parfaite pour compenser un dîner festif ou pour booster son organisme quand l’hiver bat son plein, la soupe détox fait la part belle aux légumes de saison. Du traditionnel potage de légumes à la soupe miso en passant par le bouillon, voici 15 recettes de soupes légères faciles à préparer !
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures : la preuve avec ces artichauts cuits à la vapeur, qui se dégustent en toute simplicité avec une vinaigrette à la moutarde. Une entrée peu calorique et facile à préparer qui permettra d'apprécier le goût inimitable de ce légume printanier.
Pour perdre un peu de poids, outre une activité physique régulière, il est nécessaire de prêter attention au contenu de son assiette afin de limiter les apports en graisses et en sucres. Notre sélection de recettes faibles en calories, qui font la part belle aux légumes, poissons et viandes maigres, vous aideront à retrouver la ligne sans frustration !
Pas de semoule dans cette recette de taboulé végétal mais du chou-fleur et du brocoli qui, hachés, imitent la texture granuleuse des grains. Une belle idée de salade pour les intolérants au gluten. En outre, cette entrée rapide et facile à préparer se réalise en seulement 20 minutes : parfait pour un déjeuner express !
Manger léger n'est pas synonyme de frustration ! Faites-vous plaisir tout en préservant votre santé avec ces recettes variées et riches en saveurs qui, en outre, ne vous prendront que 20 minutes de préparation. Des idées saines, simples et rapides qui vous permettront de bien manger même lorsque vous êtes pressés.
L'arrivée des beaux jours est souvent synonyme de grand ménage, dans son logement comme dans son organisme ! Commencez la belle saison en pleine forme grâce à ces recettes détox de printemps, qui vous permettront de nettoyer et désengorger vos organes, notamment le foie, en douceur.
Pour un déjeuner sur le pouce ou une entrée complète, cette préparation facile aux saveurs printanières a tout pour plaire ! Prête en 15 minutes, cette recette de tartine salée fait la part belle aux légumes de saison, dans une réalisation équilibrée et colorée.
Pour se faire plaisir sans culpabilité, les chefs pâtissiers Christophe Felder et Camille Lesecq ont imaginé cette recette de tarte au fromage blanc 0%. Avec sa pâte brisée maison et son discret arôme de kirsch, elle remportera un franc succès au moment du dessert !
Facile à préparer, cette recette de thon au four sera parfaite pour un repas du soir rapide et équilibré. Le poisson est relevé par les olives et le basilic, une association qui rappelle les saveurs méditerranéennes.
Pour accompagner vos viandes, poissons ou frites maison, découvrez comment préparer une mayonnaise allégée sans effort avec le NutriBullet. Réalisée avec du fromage blanc 0%, elle est parfaite pour se faire plaisir rapidement tout en faisant attention à sa santé.
Mettez à l'honneur le panais, le rutabaga ou encore le topinambour dans cette recette de crème de légumes oubliés. Parsemée de croûtons et relevée par le piment d'Espelette, cette entrée d'hiver pleine de caractère ouvrira l'appétit de vos convives avec saveur. Extraite du livre "Mangez bon, mangez bio" de Michel Cymes, Chef Damien et Aurélie Guerri.
Croustillant et fondant à la fois, ce crumble de saumon à l'embeurrée de chou est idéal pour faire le plein de bons nutriments. Un plat rassasiant qui conviendra à toute la famille.
Direction Minorque avec cette recette de merlu aux herbes marines réalisable en 15 minutes. Une recette ensoleillée, idéale pour un déjeuner ou un dîner en terrasse, en famille ou entre amis.
Originaire d'Amérique latine, le ceviche est un plat à base de poisson cru. Frais et savoureux, il est la recette légère d'été parfaite. Prêt à l'avance et simple à réaliser ce ceviche de daurade aux tomates et à l'avocat épatera vos invités au moment de l'entrée.
Avec cette recette de salade de calamars on mise sur la légèreté et la simplicité. Simple à préparer, cette recette met à l'honneur le calamar, symbole des beaux jours et des vacances en bords de mer. A vos tabliers !
Classique de la cuisine asiatique, la salade de mangue est une entrée rafraîchissante et légère, parfaite pour les beaux jours. Rehaussée de cacahuètes et de menthe, cette recette étonnera vos invités durant tout l'été !
Cette salade à l'italienne de fenouil à l'orange est aussi simple à réaliser qu'elle est délicieuse à déguster. Ici, l'orange et les raisins secs apportent une touche sucrée originale pour une entrée familiale qui donnera un petit air de vacances à votre table.
Cette recette de taboulé aux quinoas et mini-brochettes de poulet est parfaite pour manger léger durant l'été. Elle sera idéale si vous voulez faire un peu attention sans pour autant vous priver.
Parfaite pour l'été, cette recette originale de salade de tomates et concombre au yaourt fera son petit effet, pour une entrée rafraichissante et colorée qui épatera vos invités !
Dans cette recette de gaspacho au yaourt, les tomates se mélangent aux branches de céleri pour une recette de soupe froide légère et saine. On l'adore en entrée ou à l'heure de l'apéritif entre amis.
Avec ce carpaccio de légumes à l’anchoïade en guise d'entrée, vous allez faire sensation ! Cette recette aux notes provençales aussi rafraîchissante que colorée est idéale pour un déjeuner au soleil.
Dans cette recette de tartare de tomates vertes, soupe de tomates jaunes, glaçon de tomates rouges, le chef Eric Fréchon nous livre sa vision de l'été. Une soupe parfaite à l'heure de l'apéritif ou en guise d'entrée ensoleillée.
Pour un dessert glacé et gourmand préparé en 15 minutes seulement, suivez notre recette à base de yaourt, pêches, fraises et framboises. A l'heure du dessert, elle ravira petits et grands !
A l'arrivée des beaux jours, réalisez cette soupe froide de petits pois prête à l'avance. Facile, rapide et savoureuse, elle fera une entrée parfaite ou un plat du soir léger idéal.
Envie de manger sainement sans se ruiner ? Cette tarte au quinoa, courgette et fromage frais sera parfaite. Avec le basilic et la ricotta cette recette sent bon l'Italie et l'été pour un repas 100% ensoleillé !
Lorsqu'on essaye d'adopter une alimentation saine, inutile de se priver totalement de dessert et de gourmandise ! Découvrez notre recette de pâte à crêpes légère à base de farine, maïzena, oeufs, lait et eau. En accompagnant vos crêpes de dés de fruits ou d'une boule de sorbet, vous pourrez ainsi vous faire plaisir à moindres calories pour la Chandeleur !
Sous leurs apparences savoureuses, les apéritifs sont de véritables pièges à calories. Sucre, sel et gras : le trio fatal pour la ligne ! Alors pour profiter d'un moment convivial sans culpabilité, découvrez nos meilleures recettes minceurs d'apéritifs. Verrine, rouleau de printemps, dips et gaspacho... Les idées sont nombreuses pour se faire plaisir avec de bons produits peu caloriques !
Conjuguer goût et nutrition c'est possible !
Comment optimiser un moment convivial avec la contrainte de limiter les calories ?
L'avantage c'est qu'on peut choisir ses portions, harmoniser les couleurs et les textures, en déclinant ainsi salades, tartares, verrines avec les produits de saison, les herbes aromatiques et les épices !
Comment optimiser un moment convivial avec la contrainte de limiter les calories ?
L'avantage c'est qu'on peut choisir ses portions, harmoniser les couleurs et les textures, en déclinant ainsi salades, tartares, verrines avec les produits de saison, les herbes aromatiques et les épices !
Le plat de résistance est très important, au moins au déjeuner. Le but n'étant pas de s'affamer et de ne pas prendre de plaisir. C'est pourquoi, il y des multiples façons de cuisiner savoureux et de se régaler sans voir les kilos alourdir notre silhouette. Faites-nous confiance !
Le dessert ne semble pas faire partie d'un régime minceur. Le but n'étant pas de s'affamer et de ne pas prendre de plaisir. Le plaisir sucré fait partie des plaisirs de la vie !
C'est pourquoi, il y des multiples façons de cuisiner savoureux et de se régaler sans voir les kilos alourdir notre silhouette. Faites-nous confiance !
C'est pourquoi, il y des multiples façons de cuisiner savoureux et de se régaler sans voir les kilos alourdir notre silhouette. Faites-nous confiance !
Le régime paléo est une diète qui supprime 2 des 4 grands groupes d'aliments : les produits laitiers et les céréales. Un régime faible en glucide.
Le but est la perte de poids mais une amélioration générale de l'organisme en simplifiant au maximum l'alimentation : au plus proche de la nature. Voici donc les fondements de la diète paléo.
Le but est la perte de poids mais une amélioration générale de l'organisme en simplifiant au maximum l'alimentation : au plus proche de la nature. Voici donc les fondements de la diète paléo.