Les boissons sont indispensables à Noël pour accompagner les discussions, les confidences, les complicités, les rires, les nuits passées à discuter... Si les traditionnels café, thés et grands vins font toujours plaisir, nous vous proposons ici de surprendre vos invités avec des recettes plus élaborées. Place aux cocktails et aux boissons chaudes pour les fêtes. Découvrez notre sélection de recettes faciles.
Les cocktails frais de Noël
A l'heure de l'apéritif, c'est le moment de vous transformer en barista professionnel ! Les cocktails mettent toujours l'ambiance et apporteront une touche de fête et de magie en cette occasion spéciale. Choisissez d'apporter une touche de luxe avec un cocktail au champagne ou insufflez une atmosphère festive avec des préparations aux épices de Noël (cannelle, muscade, gingembre...).
Vous pouvez aussi apporter un vent d'exotisme avec des cocktails festifs en provenance des îles ou d’Amérique du sud.
Les boissons chaudes de Noël
En ces périodes frileuses, il est toujours bon de se réchauffer avec une boisson chaude en fin de repas au coin du feu. Les grands se laisseront tenter par le traditionnel vin chaud : testez la version traditionnelle à la cannelle ou une version plus originale à la grenade et au miel.
Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool ou pour les enfants, optez pour un lait d'or indien au bon goût d'épices, un lait de poule bien crémeux ou un véritable chocolat chaud maison.
Et pour accompagner ces délicieuses boissons, on n'oublie pas les indispensables gourmandises à préparer maison : des gâteaux apéritif de Noël pour les boissons fraîches et les biscuits de Noël pour les boissons chaudes.
À la recherche d'un cocktail festif pour Noël ou Nouvel An ? Optez pour la soupe de champagne, un classique toujours apprécié. Dans cette recette, elle se prépare avec des clémentines de Corse et de la menthe fraiche pour une touche de fraicheur !
La margarita est un cocktail emblématique du Mexique à base de tequila et de citron vert. Pour lui apporter une note festive, elle est ici préparée avec du vin pétillant et du Cointreau. Une Sparkling Margarita qui sera parfaite pour trinquer lors des fêtes de fin d'année !
En hiver, le fameux cocktails italien se réinvente à la façon d'un vin chaud pour nous faire patienter jusqu'à Noël ! Dans cette recette de Spritz chaud parfumé aux épices, on retrouve les classiques comme l'Aperol et le prosecco, ainsi que les saveurs incontournables des fêtes tels que la cannelle ou l'anis étoilé.
Impossible de passer la saison des fêtes sans boire de vin chaud ! Pour varier les plaisirs, troquez le traditionnel vin rouge contre du cidre. Plus légère, cette boisson de Noël est parfumée à la vanille et aux épices, des saveurs réconfortantes pour se réchauffer en plein coeur de l'hiver.
Apportez une note fruitée et exotique au traditionnel lait de poule américain en le préparant avec de la banane ! Relevée par des épices chaleureuses, cette boisson se déguste au coin du feu en attendant patiemment les fêtes de fin d'année.
La recette de l'Hypocras, qui date au moins du XVIe siècle, a subsisté jusqu’à nos jours. Malgré son nom, ce n’est pas vraiment une liqueur mais bien plutôt un apéritif, ou un vin de dessert un peu corsé. Elle se compose de vin rouge, eau-de-vie et épices qui macèrent pendant plusieurs semaines. Une idée originale pour vos cocktails de Noël !
Boisson de Noël par excellence, le lait de poule se prépare traditionnellement avec des oeufs, du lait, du sucre et éventuellement des épices. Pour varier les plaisirs en attendant les fêtes, nous vous proposons une déclinaison à base de café. Les plus gourmands surmonteront cette recette réconfortante d'une couche de chantilly !
Pour contrer la grisaille de l’hiver, rien de tel qu’une boisson réconfortante. Suave et épicée, le chaï latte maison s’impose comme un élément essentiel de notre kit de survie à la saison hivernale, à savourer sous une couverture pour un effet décuplé ! Découvrez ici notre recette de chaï latte à l’amande.
En plus d’être réconfortant à souhait avec sa saveur épicée, le latte au curcuma est riche en bienfaits. Ses propriétés anti-virales boostent le système immunitaire tandis que son action antioxydantes favorisent une peau en bonne santé, raison de plus pour troquer (au moins quelques fois) son café du matin contre un latté au curcuma et au lait de coco maison ?
Parfait pour trinquer à l'automne ou aux fêtes de fin d'année, cette recette de punch prend des saveurs chaleureuses avec le mélange de cidre, bière de gingembre, whisky et épices ! Un cocktail qui peut se préparer à l'avance et en pichet pour les grandes tablées.
Gingembre, cannelle, cognac et thé composent cette recette de grog épicé ! Une boisson chaude qui aurait pour vertu de tenir les microbes à distance et de renforcer le système immunitaire. Parfait pour affronter les petits maux de l'hiver !
Avez-vous déjà goûté un Old Fashioned ? Un cocktail chaud aux effets réconfortants revisité par le mixologue Baptiste Bochet. Épicée et parfumée aux agrumes, cette recette se prête parfaitement à la saison !
Connaissez-vous le grog ? Ce cocktail chaud, auquel on attribue parfois des vertus contre le rhume, est ici revisité par le mixologue Baptiste Bochet. À l'occasion des fêtes de Noël, le rhum est remplacé par du calvados pour une recette 100% française et plus fruitée que l'originale !
Et si on faisait enfiler un pull de Noël à votre Moscow Mule préféré ?
Promis, ça se fait en toute simplicité et en respectant l’original ! Le secret de cette recette ? Du sirop de cannelle, qui vient apporter une
note épicée et chaleureuse au fameux cocktail.
Promis, ça se fait en toute simplicité et en respectant l’original ! Le secret de cette recette ? Du sirop de cannelle, qui vient apporter une
note épicée et chaleureuse au fameux cocktail.
Pour les fêtes, revisitez le traditionnel Spritz italien avec les saveurs de Noël ! Si l'on retrouve bien le fameux prosecco et l'eau pétillante dans cette recette imaginée par le mixologue Baptiste Bochet, l'Apérol lui est remplacé par du picon, un amer aux zestes d'orange que l'on consomme généralement avec de la bière. Un cocktail festif qui ne manque pas d'originalité !
L'Irish Coffee, soit café irlandais, est une boisson chaude à base de café, de whisky, de sucre et de crème montée en chantilly. Ce cocktail réconfortant est particulièrement apprécié en hiver. On vous explique comment le préparer maison selon la recette traditionnelle !
Spécialité emblématique des marchés de Noël, le vin chaud alsacien se prépare avec du vin rouge, des agrumes et de nombreuses épices (cannelle, clous de girofle, étoiles de Badiane...). Cette boisson réconfortante, qui fleure bon les fêtes de fin d'année, vous réchauffera lors des froides journées d'hiver ! Découvrez notre recette pour préparer un vin chaud comme en Alsace.
Spécialité américaine, le lait de poule fait partie des boissons régressives que l'on associe inévitablement à Noël ! Dans cette recette, la cannelle est mise à l'honneur pour donner encore plus de magie à ce lait de poule maison ultra onctueux. À déguster au coin du feu avec des petits sablés !
Toutes les saveurs de l'automne sont réunies dans ce cocktail à la poire, cannelle, vodka, vin blanc pétillant, miel, vanille et liqueur de gingembre ! Très parfumé, cette boisson alcoolisée peut se préparer en pichet pour un buffet ou un apéritif dinatoire.
Ce cocktail au CBD en détendra plus d'un ! La recette, proposée par le speakeasy REHAB, est un étonnant mélange de saveurs. Le bar parisien s'est en effet amusé à y mêler vin rouge, ginger beer, Mezcal et cannabidiol. Une combinaison qui vous permettra de passer une soirée relaxante et savoureuse !
Le mixologue du REHAB, un speakeasy parisien, a fait preuve d'une grande imagination pour nous proposer ce cocktail unique. Son secret ? Le cannabidiol (CBD), une molécule aux propriétés anxiolytiques. De quoi passer une soirée relaxante un verre à la main !
Très populaire aux Etats-Unis au moment des fêtes, le lait de poule (eggnog en anglais) intrigue par sa jolie couleur dorée et sa consistance crémeuse. Cette boisson aux oeufs est généralement préparée avec des épices mais peut également se parer de saveurs chocolatées ou même exotiques. Une recette régressive à déguster au coin du feu en attendant Noël.
Lors des fêtes de fin d'année, nous sommes souvent tentés par des boissons de Noël, mais celles-ci sont souvent alcoolisées. Juice Plus + vous propose une alternative festive et plus saine avec cette recette de sangria sans alcool très simple à réaliser.
Grog americain
En été comme en hiver, vous adorerez le goût poivré du cocktail Negroni. Les baies de genièvre, le poivre blanc, les clous de girofle et le fenouil viennent relever les saveurs de cette boisson idéale en toute saison. Une recette proposée par l'épicerie Marius.
Surprenez vos convives au moment de l'apéritif avec ce cocktail au champagne chaleureux à base de purée de poire, sirop de litchi et gingembre frais. Une recette à la fois douce et épicée, pleine de caractère, proposée par Champagne Jacquart.
Pour faire manger des légumes aux enfants en toute discrétion, essayez cette recette de smoothie au chocolat, qui contient également quelques feuilles d'épinard ! Réalisé facilement avec le NutriBullet, il sera parfait pour un goûter rapide et équilibré.
Pour célébrer le nouvel an de la meilleure des manières, rien de tel que de partager un moment festif autour d'un toast porté à la nouvelle année. L'occasion de proposer des préparations de cocktails avec ou sans alcool variées, originales, colorées, fruitées, légères ou raffinées, afin de combler tous vos invités !
Pour un petit-déjeuner ou un brunch de Noël savoureux, prenez quelques minutes pour réaliser un lait chaud vanille en bonhomme de neige. Une recette facile et gourmande qui ravira autant les petits que les grands enfants !
Très facile et rapide à réaliser, cette boisson au café aromatisée est idéale pour démarrer la matinée du bon pied ou pour une pause douceur à tout moment de la journée. Une recette de latte noisette et caramel salé gourmande et réconfortante qui vous accompagnera tout l'hiver.
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ! La preuve avec ce cocktail Rosemary, composé de porto blanc, Schweppes Tonic original, romarin et gingembre. Une idée délicieusement rafraichissante proposée par Schhweppes.
Dans ce cocktail festif, les saveurs de Noël comme la cannelle et le miel s'associe à des notes plus exotiques telles que le fruit de la passion, pour un résultat à la fois convivial et rafraichissant. Une recette surprenante, proposée par Schweppes, qui fera son petit effet le soir du réveillon !
Les saveurs des fêtes sont réunies dans ce cocktail de Noël à base de vodka, liqueur de café, crème fouettée et cannelle. Une recette gourmande et chaleureuse signée Schweppes, idéale pour trinquer autour d'un bon feu de cheminée.
Idéal pour l'apéritif, ce cocktail joue sur les contrastes en associant la douceur de la vanille et l'acidité du pamplemousse, le caractère de la vodka et le raffinement du Crémant de Die. Une recette de la maison Jaillance, à réaliser au shaker.
Star des marchés de Noël, le vin chaud est notre petit plaisir hivernal ! Variez les plaisirs autour de cette boisson grâce à notre sélection de recettes originales. Avec du vin blanc ou du cidre, parfumé au caramel ou à la grenade, ce sont autant d'idées pour revisiter cet incontournable des fêtes de fin d'année.
Envie d'un cocktail facile à faire et qui sort de l'ordinaire ? Découvrez la recette de la Maison Wolfberger à base d'Amer Fleur De Bière "Frisson d'hiver", dont les notes de sapin et de châtaigne vous plongeront dans l'ambiance des fêtes dès la première gorgée !
Démarrez les fêtes de fin d'année en grande pompe avec un cocktail maison qui mettra une ambiance chaleureuse et festive à votre table d'apéritif ! Elle associe le whisky au thé noir, à la Suze, à la clémentine, au citron, à la cannelle, au clou de girofle et à la badiane.
La soupe de champagne ou soupe champenoise est un cocktail particulièrement apprécié pour les fêtes pour son côté festif et raffiné ! Démarrez en beauté votre repas de réveillon et insufflez une atmosphère magique avec cette recette revisitée aux framboises pour encore plus de glamour...
Pour les fêtes de fin d'année, réunissez tous vos proches autour d'un apéritif maison pour un moment convivial et chaleureux. Rhum, jus de cranberry, mandarines et épices... Notre recette de punch aura tout pour vous emmener dans l'esprit de Noël et insuffler une ambiance festive en ce début de repas !
Pour un apéritif ensoleillé et festif lors des fêtes de fin d'année ou toute autre occasion, essayez ce cocktail des îles très facile à réaliser ! Il vous suffit de mélanger du jus et des rondelles d'oranges fraîches, du rhum, du sirop de grenadine et des glaçons sans oublier les feuilles de menthe pour un résultat frais et fruité.
Cette année pour les fêtes, démarrez l'apéritif sur une note festive et chaleureuse avec cette recette très simple à réaliser de sangria de Noël ! Il ne vous faudra pas plus de 6 ingrédients pour la préparer : vin rouge, eau pétillante, pommes, oranges, grenade et cannelle.
Retrouvez la recette du célèbre vin chaud que l'on aime déguster sur les marchés de Noël ou les pistes de ski. Il est très simple à reproduire à la maison : vous n'aurez besoin que de vin rouge rouge, de sucre, d'une orange, d'un citron et de quelques épices pour le réaliser un délicieux vin chaud traditionnel !
Revisitez le traditionnel vin chaud de Noël ou des pistes de ski de façon originale avec le cidre ! Il est ici chauffé avec de la cannelle, de la noix de muscade et un soupçon de rhum puis servi avec des tranches de pommes croquantes.
Pour les fêtes, étonnez vos convives en revisitant cette boisson traditionnelle de Noël préparée généralement à base de vin rouge avec du vin blanc, plus délicat et raffiné.
Réchauffez vos froides soirées d'hiver avec un bon vin chaud maison qui vous aidera aussi à lutter contre les coups de froid grâce à la cannelle et au citron. Dégustez-le au coin du feu avec quelques sablés de Noël pour un moment de convivialité et de chaleur.
Revisitez le célèbre vin chaud avec du cidre pour une version plus fruitée et acidulée. Associé à l'orange, cannelle, noix de muscade et clous de girofle, le cidre chaud vous réchauffera au coin du feu et vous emmènera tout droit dans la magie et la convivialité de Noël.
Cocktail typiquement espagnol, la sangria est synonyme de fête et de convivialité. Fraîche et désaltérante, elle est particulièrement appréciée l'été au moment de l'apéritif. La recette de base est adaptable à l'infini. Testez cette version pétillante réalisée à base de cidre, vin mousseux, cognac, pomme et graines de grenade !
Pour les fêtes de fin d'année, démarrez les festivités avec un apéritif facile à réaliser et convivial ! Cette recette de cocktail associe douceur et amertume en mélangeant de la bière de Noël, du jus de cranberry et du sirop d'orgeat.
Grand classique des recettes de cocktails à servir en apéritif, l'Old Fashioned se prépare ici avec du Grand Marnier créant ainsi une préparation raffinée et unique. Connu dans le monde entier, ce cocktail à base de bourbon est un intemporel qui plaira à coup sûr !
Essayez ce cocktail frais et plein de pep's pour recevoir vos convives au moment de l'apéritif ! Composé de tequila, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre de canne et limonade pour le côté pétillant, cette boisson apportera une ambiance festive, raffinée et colorée à vos soirées entre amis...
Elegant, original et coloré, ce célèbre cocktail mexicain revisité sera du meilleur effet sur votre table d'apéritif pour des soirées qui s'annoncent endiablées ! Tequila, Cointreau, jus d'orange sanguine, citron vert, sirop de sucre de canne et glace pilée s'associent pour un résultat frais, vitaminé et acidulé.
Etonnez au moment de l'apéritif lors des fêtes de fin d'année ou toute autre occasion avec ce cocktail très chic et élégant de couleur noire ! Il se compose de liqueur de café, d'un trait de cognac, de champagne brut pour le côté pétillant et de quelques glaçons pour la fraîcheur.
Idéal pour l'Automne, ce cocktail chaleureux, doux et épicé sera idéal pour un apéritif convivial et original ! Réalisé à partir de liqueur d’amaretto, de crème de cacao blanche, de cognac, de champagne brut, de poudre de cacao et de cannelle, il sera aussi parfait pour vous réchauffer au coin du feu lors des fêtes de fin d'année.
Connu pour son utilisation en cuisine, toutes les saveurs du Grand Marnier se dévoilent ici dans ce cocktail unique. Composé de liqueur à base de cognac et d'oranges amères, rhum, sirop d’orgeat et jus de citron, Le Grand Maï Taï, signifiant « hors de ce monde » en tahitien, a tout pour plaire !
Un cocktail très branché avec un pointe de gingembre et les ingrédients habituels de la Margarita : une tuerie !
Pour les fêtes ou toute autre réception, démarrez votre apéritif en beauté avec un cocktail maison simplissime à préparer : la soupe angevine ! Peu chère, cette recette se compose de vin mousseux, Cointreau, sirop de canne, jus d'agrumes et quartiers d'oranges. Servie bien fraîche, elle va insuffler une note festive à votre début de repas !
Que ce soit pour les fêtes de fin d'année, la Saint-Valentin ou toute autre occasion spéciale, ce cocktail tout rose vous promet un apéritif festif et élégant avec vos proches ! La célèbre caïpirinha brésilienne est agrémentée de graines de grenade, de framboises fraîches et de vin blanc pétillant qui apportera la touche d'effervescence.
Cette recette de cocktail vient tout droit des Antilles et se boit traditionnellement à Noël pour mettre une bonne ambiance festive dès l'apéritif ! Très facile à réaliser, elle se compose d'essence d'orange, de rhum blanc et de sirop de sucre de canne.
Le chic et l'élégance sont souvent dans les cocktails les plus simples... Appelé Alfonso, celui-ci se réalise à partir d'un sucre imbibé d'Angostura, de vermouth Dubonnet et de champagne brut qui fera pétiller les papilles de vos convives !
Simplissime à réaliser, ce cocktail élégant, doux, pétillant et acidulé sera du meilleur effet sur votre table de Noël avec sa belle couleur rouge et ses saveurs d'Hiver ! Il vous suffira de champagne brut et de jus de canneberge pour le réaliser et éblouir vos convives lors d'un apéritif de fête.
Pour un apéritif romantique en amoureux lors de la Saint-Valentin ou pour un apéritif chic et raffiné lors des fêtes de fin d'année, essayez cette recette incontournable qui en met toujours plein les yeux avec seulement 2 minutes de préparation ! Il suffit de mélanger un peu de crème de framboise, du champagne brut et des framboises fraîches.
Ce cocktail coloré et élégant mêle amertume, douceur et effervescence pour un apéritif qui fera pétiller les papilles de vos invités ! Il est réalisé à partir de champagne, campari, jus d'orange sanguine, miel, glaçons et quelques feuilles de menthe pour le décor.
Ce cocktail indémodable est toujours apprécié à l'apéritif au moment des fêtes de fin d'année par exemple mais son côté léger et vitaminé en fait aussi une partenaire idéal du brunch ! Très facile à préparer, il vous suffira de mélanger du Cointreau avec du jus d'orange frais et de compléter avec du champagne brut.
La soupe de champagne est LE cocktail à servir en apéritif pour démarrer votre repas de réveillon sur une note festive ! Composée de champagne, Cointreau, sirop de canne, jus de citron et d'orange, elle ne vous prendra que 10 min de préparation pour un résultat chic et raffiné. Alors pour Noël, n'hésitez plus, testez la célèbre soupe champenoise !
Une recette toute simple pour réaliser un cocktail original au champagne à la dernière minute ! Découvrez notre astuce...
Laissez-vous emporter par l'atmosphère chaleureuse de Noël avec notre recette de thé fait maison au bon goût d'épices et d'agrumes. Dégustez-le avec vos proches au coin du feu pour un moment de convivialité et de partage ou offrez-le dans de jolis bocaux en cadeau pour les fêtes !
En période hivernale, réchauffez les coeurs avec cette boisson au bon goût d'épices. Il ne vous faudra pas plus de 5 ingrédients pour la préparer : un jus de pommes de qualité, des pommes bio, de la cannelle, de la badiane et des clous de girofle !
Découvrez comment réaliser un vrai chocolat chaud maison grâce à notre recette en vidéo. Quelques ingrédients simples (du chocolat noir, du lait entier et de la crème liquide) et le tour est joué !
Laissez-vous emporter par la magie des fêtes avec cette recette américaine typique : le lait de poule, également appelé eggnog ! Cette boisson chaude de Noël est composée de jaune d’œuf, lait, sucre et noix de muscade pour un résultat crémeux et épicé à souhait. À déguster au coin du feu à l'heure du goûter avec quelques douceurs...
Un cocktail d'amoureux ou de gourmands.
Le cocktail frais, et doux parfait !