Terminez l'année en beauté en réalisant pour vos convives des cocktails de réveillon savoureux. Que ce soit pour accompagner l'apéritif, pour accorder le dessert ou pour trinquer aux douze coups de minuit, vous aurez l'embarras du choix. Afin de rester dans la tradition, pensez à sélectionner une bonne bouteille de champagne ou de mousseux. Pour autant, pas question cette année de le servir tel quel : kir royal, soupe de champagne ou cocktail au crémant, faites redécouvrir les bulles à vos invités. Pour les plus audacieux, un cocktail à la bière ou une sangria pétillante fera à coup sûr son petit effet. De leur coté, les boissons festives sans alcool et les mocktails permettront de se faire plaisir tout en célébrant la soirée sans excès. Il ne reste plus qu'à se souhaiter une bonne santé et à trinquer à la nouvelle année !

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Recette mocktail sunset Spritz

lamaisonwellness
  • 50 ml de MARTINI® Floreale sans alcool
  • 25 ml de jus d’ananas
  • 10 ml de jus de citron frais
  • une pincée de sel
  • du Tonic Premium

Retrouvez ici la recette ensoleillée de mocktail sunset Spritz.

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Recette champagne ardent

Rina NURRA/CEDUS
  • 2 bouteilles de champagne brut frappé
  • 80 g de sucre en poudre
  • 8 à 12 litchis
  • 1 cm de gingembre frais 

Retrouvez ici la recette chic de champagne ardent.

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Recette cocktail margarita orange sanguine

svetlana kolpakova
  • 32 cl de tequila
  • 16 cl de Cointreau
  • 2 oranges sanguines
  • 2 citrons verts
  • 8 cl de sirop de sucre de canne
  • glace pilée pour servir
  • sel pour servir

Retrouvez ici la recette colorée de margarita orange sanguine.

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Recette cocktail d'hiver à l'amer

Charly Deslandes
  • 3 cl d’Amer Fleur de Bière® Frisson d’Hiver
  • 25 cl de bière ambrée ou stout
  • Citron jaune
  • 1 tête de menthe
  • Quelques feuilles de menthe

Retrouvez ici la recette originale de cocktail d'hiver à l'amer.

Vidéo - Plats familiaux
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Recette soupe de champagne aux framboises

©Marika San - stock.adobe.com
  • 120 cl de champagne 
  • 250 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 20 cl de Cointreau ou Grand-Marnier 
  • 30 cl de jus de citron 
  • 20 cl de sirop de canne 

Retrouvez ici la recette emblématique de soupe de champagne aux framboises.

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Recette mocktail l'Homme en rouge

Pascal Montary
  • 3 cl jus de cranberry
  • 5 cl jus de passion
  • 1 cl coulis de fruits rouges
  • 2 cl sirop de framboise

Retrouvez ici la recette festive de mocktail l'Homme en rouge.

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Recette cocktail cham-cham

©fahrwasser - stock.adobe.com
  • 9 cl de Champagne brut
  • 2 cl de liqueur de framboise (type Chambord)
  • 1 boule de sorbet framboise
  • 1 framboise fraîche

Retrouvez ici la recette originale de cocktail cham-cham.

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Recette cocktail Le Grand Maï Taï

  • 30 ml de Grand Marnier Cordon Rouge
  • 60 ml de rhum d’Appleton Estate
  • 15 ml de sirop d’orgeat
  • 15 ml de jus de citron frais
  • Une tranche de citron, de la menthe et une feuille d’ananas pour décorer

Retrouvez ici la recette exotique de cocktail Le Grand Maï Taï.

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Recette cocktail champagne-grenade

Yves Bagros
  • 25 cl de jus de grenade (type pom wonderful)
  • 1 bouteille de Champagne
  • 1 grenade (facultatif)

Retrouvez ici la recette rapide de cocktail champagne-grenade.

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Recette mocktail miss Lincoln

Pascal Montary
  • 1cl sirop de rose
  • 2 cl sirop de fleur de sureau
  • 4,5 cl de limonade
  • 4,5 cl d'eau gazeuse

Retrouvez ici la recette acidulée de mocktail miss Lincoln.

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Recette coupe du tsar

Catherine Madani
  • 1,5 cl de vodka aromatisée à l'orange
  • 1,5 cl de Dantziger Golwasser (liqueur à base de racines et d’herbes)
  • 12 cl de champagne brut
  • 1 fine lanière de zeste d'orange bio

Retrouvez ici la recette originale de la coupe du tsar.

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Recette sangria pétillante au cidre et à la grenade

DR
  • 3 pommes coupées en tranches
  • 1 verre de Cognac
  • 3 verres de cidre
  • 3/4 d'1 bouteille de Cava (ou un vin mousseux)
  • 100 g de graines de grenade

Retrouvez ici la recette originale de sangria pétillante au cidre et à la grenade.

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Recette cocktail au crémant

Jaillance Pierre Lucet-Penato
  • ½ gousse de vanille
  • 20ml de jus de pamplemousse frais
  • 15ml de jus de citron frais
  • 30ml de vodka
  • 20ml de triple sec
  • 45ml de Crémant de Die Jaillance

Retrouvez ici la recette facile de cocktail au crémant.

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Recette cocktail spritz

Loic Nicoloso
  • 6 cl d'Aperol ou de Campari
  • 6 cl de prosecco (ou crémant brut)
  • 1 rondelle d'orange bio
  • 4 glaçons
  • Eau gazeuse

Retrouvez ici la recette facile de spritz.

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Recette cocktail snow ball

Gaelle Beller Studio via gettyimages
  • 5 cl de vodka
  • 1 cl de Kahlua (liqueur de café)
  • crème fouettée
  • mousse de lait
  • 1 bâton de cannelle

Retrouvez ici la recette surprenante du cocktail à la vodka et à la crème fouettée.

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