0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 8
- 20 minutes
- 15 minutes
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
Pour le sirop de cannelle :
- 60 g de miel
- 60 ml d'eau
- 2 bâtons de cannelle
Pour le cocktail :
- 180 ml de vodka Grey Goose La Poire
- 60 ml de liqueur de gingembre Domaine de Canton
- 60 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 250 ml de jus de poire bio
- 60 ml de miel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 360 ml de tonique frais
- 600 ml de vin blanc sec pétillant
Pour la décoration :
- 1 à 2 poires tranchées
- 6 à 8 bâtons de cannelle
- 6 à 8 brins de menthe fraîche
La préparation de la recette
Le sirop de cannelle au miel :
- Dans une petite casserole, mélangez les bâtons de cannelle, le miel, de l'eau. Portez à ébullition et puis baissez le feu pour laisser mijoter lentement pendant 10 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Retirez les bâtons de cannelle.
Le cocktail à la poire :
- Dans un grand pichet ou saladier à punch, mélangez la vodka, la liqueur de gingembre, le jus de citron, le jus de poire, 45 ml du sirop de cannelle, le miel, puis l'extrait de vanille. Mélangez et placez au réfrigérateur quelques heures.
- Au moment de servir le cocktail, remplissez vos pichets avec des glaçons, puis ajoutez le cocktail placé au frais. Ajoutez le vin pétillant et le tonique.
- Préparez vos verres à cocktail avec de la glace pour les rafraîchir, versez le cocktail de poire pétillant, et garnissez de tranches de poire, de feuilles de menthe et de bâtons de cannelle.
Conseils
Vous pouvez préparer ce cocktail en avance pour que les saveurs infusent bien.