Cocktail Spritz de Noël

Par Baptiste Bochet
Pour les fêtes, revisitez le traditionnel Spritz italien avec les saveurs de Noël ! Si l'on retrouve bien le fameux prosecco et l'eau pétillante dans cette recette imaginée par le mixologue Baptiste Bochet, l'Apérol lui est remplacé par du picon, un amer aux zestes d'orange que l'on consomme généralement avec de la bière. Un cocktail festif qui ne manque pas d'originalité !
Infos pratiques
  • 1
  • 5 minutes
  • Très facile

Les ingrédients de la recette

  • 6 cl de picon
  • 10 cl de prosecco (ou, à défaut, de crémant)
  • 4 cl d’eau gazeuse

La préparation de la recette

  1. Placez directement les ingrédients dans un grand verre ballon avec de gros glaçons.
  2. Décorez avec la traditionnelle tranche d’orange et peut-être d’un bâton de cannelle.

Baptiste Bochet est l’auteur du livre "Inventez Vos Cocktails", 2022, éditions Massin.

Depuis 2016, Baptiste et son équipe animent, avec Colada, des ateliers cocktail uniques sur Paris où vous apprendrez à inventer vos cocktails. Dans leurs ateliers, vous découvrirez et expérimenterez autour des grandes règles du cocktail. Il n’aura plus aucun secret pour vous ! Une belle idée de cadeau pour Noël.

Conseils

Si vous n'aimez pas l'amertume et les notes torréfiées, réduisez à 4 cl de picon.

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