Utilisé en lamelles, en chemise, cru, cuit ou haché, l’ail se glisse dans toutes les cuisines. Sur les étals tout au long de l’année, il permet de relever les plats en toute simplicité. Juste frotté sur une tranche de pain, utilisé pour relever une viande ou même comme ingrédient principal, l’ail permet de réaliser de nombreuses recettes. D'autant que ce condiment à de nombreux bienfaits, il est entre autres un allié santé pour lutter contre le cholestérol et l’hypertension.
Soupe, flans, tatins, poisson ou viande : l'ail se marie avec de nombreux aliments, mais attention à bien le doser pour qu'il ne prenne pas le dessus sur les autres saveurs. N'hésitez pas à ajouter à votre recette à base d'ail quelques herbes aromatiques comme du romarin ou du basilic, et à mettre quelques condiments comme de l'huile d'olive, des échalotes, du miel... Vous verrez, votre plat à l'ail aura beaucoup de goût !