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Infos pratiques
- 4
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
200 g de sucre • 125 g de farine • 125 g de poudre d’amandes • 125 g de beurre • 5 blancs d’œufs • 1 cuillère à café de pâte de pistache • cassis
La préparation de la recette
Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel dans un saladier.
Mélanger le sucre, la poudre d’amandes et la farine.
Incorporer les blancs en neige délicatement.
Ajouter le beurre fondu et verser la préparation dans une plaque de moules individuels siliconée.
Répartir les cassis en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Mettre au four 30 mn environ.
Laisser refroidir et démouler les financiers sur une grille.