Oeufs mimosa au thon

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuisson10 minutes
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 6 oeufs
• 1 boîte de thon
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Quelques brins de ciboulette
• Sel, poivre

La préparation de la recette

1. Faites cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante. Refroidissez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et écalez-les.
2. Coupez les oeufs en deux et récupérez les jaunes dans un saladier.
3. Ajoutez le thon, la mayonnaise, le sel et le poivre avec les jaunes et écrasez le tout à la fourchette.
4. Remplissez les blancs avec la farce au thon puis placez au réfrigérateur.
5. Au moment de servir, parsemez avec le reste de ciboulette.

Si vous en avez le temps, préparez une mayonnaise maison.