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Infos pratiques
- 6
- 20 min
- 20 min
- Facile
Les ingrédients de la recette
50 cl de lait
50 g de beurre
50 g de farine
1 grosse pincée de noix muscade râpée (facultatif)
sel et poivre du moulin
2 jaunes d'oeufs
75g de fromage râpé
900g de céleri (il faut environ 150 à 200g/personne)
La préparation de la recette
1. Dresser dans un plat à gratin les céleris braisés, bien épongés.
2. Les napper de sauce Mornay ; saupoudrer de fromage râpé ; arroser de beurre ; gratiner une vingtaine de minutes
Recette parue dans le numéro _GLC