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Infos pratiques
- 4
- 15 minutes
- 25 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
250 g d’amandes mondées 250 g de sucre en poudre 4 blancs d’œufs 3 cuil. de gelée de coing
La préparation de la recette
Pilez les amandes au mortier ou au mixer. Mélangez-les au sucre en poudre dans une jatte. Travaillez bien ces deux poudres pour obtenir une pâte. Ajoutez peu à peu les blancs d’œufs et la gelée de coing. A l’aide d’une cuillère, déposez cette pâte en petits tas espacés sur la tôle du four humectée d’eau. Faites cuire à four moyen (th. 4-5) pendant environ 25 minutes.
Recette parue dans le numéro NCF