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Infos pratiques
- Pour 20 pièces
Les ingrédients de la recette
5 g de beurre 125 g de sucre en poudre 125 g de flocons d’avoine 65 g d’amandes en poudre 1 sachet de sucre vanillé les blancs de 3 petits œufs
La préparation de la recette
Battez les blancs d’œufs en neige ferme, versez-y le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez cette meringue avec les flocons d’avoine et les amandes. Beurrez une plaque à pâtisserie, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d’une cuillère à café bien pleine et faites-les sécher au four à feu doux (thermostat 2) pendant 15 à 20 minutes.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1971_1071