- 10
- 15 min
- Très facile
- Cher
Les ingrédients de la recette
200 g de caviar
200 g de beurre
3 citrons
Quelques gouttes de vodka
10 tranches de pain de mie
Ciboulette
La préparation de la recette
Préparation du beurre :
Mettez le beurre dans un bol.
Laissez-le un moment à la température de la pièce.
Travaillez-le à la fourchette en y incorporant quelques gouttes de jus de citron et quelques gouttes de vodka.
Préparation des canapés :
Coupez chaque tranche de pain de mie en 4 triangles, suivant les diagonales.
Tartinez ces triangles avec le beurre travaillé.
Déposez un peu de caviar sur chaque triangle, et étalez-le très délicatement avec un couteau rond, en prenant soin de ne pas écraser les grains.
Coupez la ciboulette aux ciseaux.
Mettez-en une pincée au milieu de chaque canapé.
Disposez les canapés sur un plat et décorez avec des quartiers de citron.
Mettez au frais jusqu’au moment de servir.