Bûche glacée au miel, cassis et chocolat (recette WeightWatchers)

Par Cuisine et Vins de France

Recette Weight Watchers bûche glacée cassis chocolat

Après un repas de Noël copieux, finissez sur une note de légèreté avec cette rbûche glacée au miel, cassis et chocolat. Facile à préparer, elle allie la fraicheur des fruits rouges avec la gourmandise du chocolat noir. Et comme elle se prépare avec de la faisselle 0%, pas de culpabilité ! Une recette WeightWatchers (7 Points).

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Infos pratiques

Nombre de personnes8
Temps de préparation30 minutes
Temps de congélation40 minutes + 2 heures
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

50 g de miel
600 g de faisselle nature 0%
1 gousse de vanille
180 g de cassis (frais ou surgelés)
150 g de chocolat noir 40% de cacao minimum

La préparation de la recette

Faire tiédir le miel au four à micro-ondes (30 sec à 600 W). Bien égoutter la faisselle et la mélanger avec le miel. Gratter la gousse de vanille et l'ajouter au mélange. Placer au congélateur 40 minutes.
Pendant ce temps, laver et égoutter le cassis, en garder quelques grains pour la présentation. Mélanger la glace au fromage blanc et miel. Verser la moitié dans un moule à cake de 24 cm. Répartir les grains de cassis par-dessus et recouvrir avec le restant de glace. Placer 2 h au congélateur.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Démouler la bûche glacée, recouvrir de chocolat fondu. Décorer de cassis le dessus de la bûche. Servir de suite.

Conseils

Vous pouvez décliner cette recette avec des framboises.

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