Produit phare des fêtes de fin d'année, les noix de Saint-Jacques se retrouvent facilement en tête d'affiche des menus de Noël. Carpaccio, tartare, salade, brochettes... Cuisinez-les avec des produits de saison et mettez ainsi en valeur leur goût raffiné et délicat de l'entrée au plat principal. Nos recettes aux Saint-Jacques pour Noël sauront vous inspirer.
Comment cuire des Saint-Jacques pour Noël ?
Si prévoyez de servir des coquilles Saint-Jacques pour Noël, gardez en tête que leur cuisson est très rapide. En effet, il faut simplement les snacker une minute de chaque côté dans une poêle bien chaude. Autrement dit, le service à table est minute. Ainsi, si vous recevez de nombreux invités le soir de Noël, évitez les Saint-Jacques chaudes. Elles seront plutôt indiquées pour un réveillon en petit comité. Si vous souhaitez cuisiner les Saint-Jacques à Noël, optez pour des recettes où ces dernières sont servies crues (carpaccio, tartare...) ou marinées afin de pouvoir vous organiser plus facilement.
Vidéo - Plats familiaux
Cuisiner les Saint-Jacques à Noël, de l'apéritif au plat
En verrine, en salade, en brochette, en feuilleté ou même en carpaccio, la Saint-Jacques se décline sous toutes ses formes et se déguste à toutes les sauces. Elles se cuisinent flambées au whisky, pochées à la crème de poireaux, marinées dans un tartare à la grenade ou encore poêlées traditionnellement au beurre blanc. N’hésitez pas à les marier avec des produits de saison comme de la mangue, de l’avocat ou de la grenade pour lui donner des saveurs exotiques. Vous pouvez aussi en proposer accompagnée de foie gras ou de lamelles de truffe noire pour une entrée la plus sophistiquée possible.
Avec quoi accompagner une recette de fête aux Saint-Jacques ?
Si habituellement vous pouvez servir les noix de Saint-Jacques telle quelle, pour Noël mieux vaut les accompagner de produits raffinés. Heureusement, elles se marient facilement avec tout : légumes, poissons, fruits, épices, caviar, champignons, truffes... Les mariages se veulent gourmands et audacieux !
Si vous souhaitez proposer un plat de Noël aux Saint-Jacques, accompagnez-le d'une purée de châtaignes ou d’un risotto crémeux. Autre idée : marier les pétoncles avec des produits de la terre comme du chorizo, qui leur donnera du caractère !
Revisitez les traditions en cuisinant cette savoureuse blanquette de noix de Saint-Jacques ! Les coquilles sont mijotées avec des carottes et du poireau, pour un repas réconfortant aux saveurs hivernales.
Cousin de la bouchée à la reine, le vol-au-vent est une spécialité française composé d'une croûte en pâte feuilletée garnie d'une viande ou d'un poisson, le tout accompagné d'une sauce. Pour les fêtes, Cyril Lignac propose une recette de vol-au-vent au poisson et aux crustacés. Une entrée chaude indémodable pour un menu de Noël traditionnel !
Cette recette de Noix de Saint-Jacques snackées va vous réconcilier avec les fruits de mer ! Les coquilles sont poêlées rapidement et accompagnées d'une purée de céleri-rave, un légume souvent peu apprécié. Un vrai délice pour l'hiver ou le repas de Noël !
Craquez pour ces délicieux roulés de noix de Saint-Jacques et bacon ! Cette recette simple et rapide ne nécessitera que peu d'ingrédients et sera idéale pour un apéritif dinatoire ou une entrée de Noël facile à faire.
Un plat de chef prêt en 30 minutes ? Défi relevé avec cette recette signée Cyril Lignac ! Raffinées et rapides à préparer, ces Saint-Jacques rôties au potimarron et amandes épicées seront parfaites pour un repas de Noël de dernière minute.
Surprenez vos invités en leur préparant ces croustades de noix de Saint-Jacques et pop-corns salés ! Les coquilles sont délicatement parfumées au citron et accompagnées d'un délicieux pop-corn salé croustillant. Un apéritif idéal pour les fêtes de fin d'année !
Les saveurs asiatiques sont à l'honneur avec cette recette de bouillon façon ramen aux noix de Saint-Jacques ! Gingembre, sauce soja et anis étoilé donnent beaucoup de saveur à ce bouillon léger et facile à préparer.
Cuisiner les coquilles Saint-Jacques avec peu d'ingrédients et en 30 minutes seulement, c'est possible grâce à Laurent Mariotte ! L'animateur propose une recette toute simple de noix de Saint-Jacques au sésame et aux épinards pour se régaler en hiver. À tester d'urgence !
Qui a dit que la soupe ne pouvait pas être raffinée ? Le célèbre chroniqueur Laurent Mariotte nous prouve le contraire avec sa recette de velouté de céleri aux noix de Saint-Jacques. Une entrée élégante qui aura toute sa place dans un menu de Noël, par exemple.
Si vous avez envie de cuisiner les Saint-Jacques de manière facile mais gourmande, essayez cette recette ! Dans ce gratin de noix de Saint-Jacques aux petits légumes, les coquilles sont recouvertes d'une béchamel fondante et cuites tout doucement au four. Un vrai délice !
La soupe se fait sophistiquée avec cette recette de velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques et à l'orange ! Délicate et raffinée, cette entrée chaude trouvera sa place dans votre menu de Noël.
Vous voulez préparer des coquilles Saint-Jacques pour Noël mais vous n'avez pas d'inspiration ? Essayez cette recette originale de verrines aux noix de Saint-Jacques et foie gras de Cyril Lignac ! Servie avec des petits cubes de pomme verte et une bonne sauce au vinaigre balsamique, cette entrée acidulée va faire chavirer le coeur de vos invités.
Faciles à préparer avec des feuilles de brick, ces croustillants de noix de Saint-Jacques aux poireaux feront de parfaits amuse-bouches ! Que ce soit pour les fêtes comme Noël ou toute autre occasion spéciale, ces petites bouchées remporteront à coup sûr du succès auprès de vos convives.
À table, les coquilles Saint-Jacques font toujours leur petit effet. Dans cette recette de Laurent Mariotte, elles sont gratinées aux poireaux et saupoudrées de chapelure. Un plat idéal pour un menu de fête !
Savourez la délicatesse des Saint-Jacques parfaitement dorées, accompagnées de poireaux fondants, le tout préparé rapidement grâce à votre robot Cookeo. Un plat raffiné, parfait pour impressionner vos convives lors d'un dîner élégant ou pour un repas de fête.
Butternut, potimarron et noix de Saint-Jacques sont réunis dans cette recette de velouté onctueux. Avec ses fruits de mer snackés, cette soupe d'hiver fera une belle idée d'entrée festive à petit budget.
Servies avec une polenta au comté, ces Saint-Jacques à la crème d'ail feront un parfait repas de fête. Une branche de persil frit vient ajouter une note de sophistication à cette recette facile à préparer.
Chic et raffinée, cette crème de chou-fleur aux noix de saint-jacques est idéale pour une entrée de fête ! Chou-fleur, saint-jacques et caviar sont réunis pour donner à ce velouté toute la finesse d'une recette de chef. Suivez notre recette et nos conseils pour réussir au mieux cette soupe de Noël !
Idéales pour un apéritif dinatoire ou en entrée de Noël, ces brochettes de Saint-Jacques vont plaire aux amateurs de sucré-salé ! Les noix sont poêlées quelques minutes puis servies avec des verrines de sauce à la crème, jus de fruits, safran et vanille. Une recette légère et rapide à faire signée WeightWatchers (4 Points).
Un apéritif ou un buffet à préparer pour une grande occasion ? Les mini pizzas sont toujours les bienvenues et sont surtout très faciles à préparer. Dans cette version chic et raffinée, la noix de Saint-Jacques est mise à l'honneur et rehaussée par un peu d'aneth, de citron et d'oeufs de poisson pour un résultat délicat et savoureux !
Dans cette recette élégante, les noix de Saint-Jacques sont poêlées quelques minutes dans du beurre puis servies avec un écrasé de pommes de terre maison et de la bisque de homard. Un plat aux fruits de mer facile à faire, qui pourra par exemple être servi à Noël.
Nul besoin d'être un grand chef pour cuisiner une entrée qui plaira à tous vos convives ! Facile à préparer, ce velouté de chou-fleur est servi avec des noix de Saint-Jacques snackées. Simple et efficace, cette recette a l'avantage de se préparer avec quelques ingrédients seulement.
Dans cette recette aux Saint-Jacques, les fruits de mer sont simplement snackés dans du beurre et servis avec des endives caramélisées au sucre et vinaigre balsamique, ce qui vient équilibrer l'amertume des légumes. Un plat raffiné pour les fêtes et très facile à préparer.
Pour les fêtes, les noix de Saint-Jacques se font encore plus raffinées lorsqu'elles sont mariées au boudin blanc truffé et accompagnées d'une sauce aux amandes, vinaigre de cidre et sirop d'érable. Un plat original, rapide, avec une légère note sucrée pour étonner les papilles !
Les produits de la mer et de la terre se mêlent dans cette recette de brochettes de Saint-Jacques au jambon de Parme très originale. Servies en entrée, en plat ou bien lors d'un buffet, elles ont l'avantage d'être rapides à préparer : 30 minutes chrono, cuisson comprise !
Osez les accords terre et mer avec cette recette de brochettes de Saint-Jacques au chorizo. Elles sont servies ici avec un risotto au safran pour un plat de fêtes aux saveurs ensoleillées qui ne sont pas sans rappeler l'Espagne ! Une idée originale pour remplacer la traditionnelle dinde de Noël.
Ces verrines de tartare, fines, délicates et parfumées, seront parfaites pour un apéritif ou une entrée festive, et ce avec très peu de préparation ! Elles sont réalisées à partir de dés de céleri-rave cuits à l'eau bouillante, noix de Saint-Jacques crues taillées en dés, pulpe de fruit de la passion, jus et zeste de combava, huile d'olive, ciboulette mais aussi une touche de piment. De quoi mettre un peu d'exotisme dans le menu de Noël !
On a l'habitude de les dégustées poêlées, mais les noix de Saint-Jacques sont aussi délicieuses crues. Réalisé avec des oranges, du citron jaune et vert, de la ciboulette et du poivre de Timut, cette recette de carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes réveillera votre palais et celui de vos convives lors de l'entrée de Noël !
Le chef doublement étoilé et ancien jury de l'émission Top Chef Michel Sarran nous partage sa recette de salade d'endives et de Saint-Jacques. Ces dernières sont marinées au roquefort, noix et pommes Granny, un parfait équilibre entre douceur, acidité et intensité. Une entrée originale aux saveurs automnales qui étonnera vos convives !
Profitez de la saison de la coquille d'octobre à mai, en préparant cette délicieuse recette de noix de saint-jacques marinées et cuites à la vapeur.
Faites voyager votre cuisine avec cette recette d'Alain Passard qui vous emmènera tout droit dans les délicieuses saveurs de la Thaïlande. Les Saint-Jacques sont juste snackées puis accompagnées d'une sauce très parfumée à base d'oignons, citron vert, curry, curcuma, cumin, gingembre et citronnelle. Une entrée qui trouvera sa place sur une table de fête.
Une recette d'entrée prête en 20 minutes où la coquille Saint-Jacques se marie aux agrumes et à l'avocat : un régal pour les fêtes de fin d'année.
Offrez-vous un menu de Noël digne d'un grand restaurant avec cette recette de Saint-Jacques crues, mousseline de brocolis, praliné pistache à la fleur de sel et citron caviar, imaginée par le chef Pierre Augé. Une entrée raffinée qui ne laissera pas vos convives indifférents.
Pour une entrée qui épate vos convives, misez sur cette bonbonnière de Saint-Jacques et coquillages, sauce crémeuse à la moutarde au pain d'épices de Dijon au miel du chef Philippe Augé. Une recette extraite du livre "Moutarde - Un trésor de Bourgogne" (éditions de La Martinière).
Incontournables des fêtes de fin d'année, les coquillages et crustacés apportent finesse et raffinement au menu de Noël. En apéritif, en plat ou en entrée, sortez le grand jeu avec nos recettes à base de fruits de mer, pour toutes les envies et pour tous les budgets !
Prête en 10 minutes, cette recette de carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion, citron vert et piment se réalise facilement avec seulement quelques ingrédients. Une entrée originale et savoureuse, qui fera son petit effet sur une table de fête !
Pour un apéritif ou une entrée originale et raffinée, essayez cette recette qui associe les saveurs de la terre et de la mer ! Les saint-jacques sont mises en brochettes avec des morceaux de kumquat et des rondelles de chorizo avant d'être snackées et servies avec une sauce au jus d'orange, sauce soja et sésame.
Faites voyager les papilles de vos invités avec cette recette de verrine originale, fraîche et légère ! Le tartare est réalisé à partir de Saint-Jacques et d'écrevisses crues associées à un mélange de jus de fruit de la passion, jus de citron vert, avocat écrasé, tabasco, huile d'olive et vinaigre balsamique.
Réchauffez vos soirées d'automne et d'hiver avec une bonne soupe chaude aux légumes de saison comme le potiron. Pour une grande occasion, apportez une touche raffinée et délicate à votre velouté en disposant dessus des lamelles de Saint-Jacques poêlées.
Sublimez la saveur et la délicatesse des coquilles saint-jacques avec notre recette en les accompagnant d'un beurre de cidre donnant une touche d'acidité et d'une crème de chou-fleur apportant rondeur et onctuosité à cette entrée pour une harmonie de goût parfaite.
Facile à réaliser, cette recette de velouté aux haricots blancs servi avec des noix de saint-jacques snackées est savoureuse. Découvrez notre recette idéale pour une entrée de fêtes !
Vous cherchez une recette originale et raffinée pour l'apéritif ? Idéale pour les fêtes de fin d'année, testez cette recette de sablés salés au piment, recouverts de fromage frais puis de saint-jacques crues pour la touche chic. Ce mélange de croustillant, de fondant et de moelleux comblera à coup sûr les papilles de vos invités !
Prête à l'avance, cette recette d'entrée aux saint-jacques est originale et savoureuse. Préparées avec de l'huile aromatisée à la vanille et de la grenade, les noix de saint-jacques sont idéales pour un repas de fêtes !
Pour les fêtes de fin d'année ou toute autre occasion spéciale, essayez cette entrée raffinée, originale et chaleureuse ! Elle se compose de saint-jacques snackées, d'une mousseline et de galettes croustillantes de panais, de feuilles de roquette puis d'une réduction très gourmande à la bière.
Facile et rapide à réaliser, cette recette aux noix de saint-jacques est aussi prête à l'avance : très pratique pour ne pas stresser au moment du repas. Découvrez les associations originales de la vanille, de la grenade et de la saint-jacques dans cette entrée...
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes de préparation et 1h de repos pour réaliser cette recette raffinée, délicate et originale ! Les saint-jacques sont taillées finement puis marinées avec un mélange de pulpe de fruit de la passion, jus de citron vert, huile et piment.
Pour une entrée raffinée mais rapide et facile à préparer, essayez cette recette indémodable de saint-jacques. Ces dernières sont snackées au beurre et servies avec un coulis vert à base de cresson, crème liquide et échalote pour un mariage de saveurs délicat et gourmand.
Imaginée par Matthieu Roche, chef du restaurant Semilla à Paris, cette recette aux saint-jacques, céleri, poire et noisettes est originale et raffinée. Découvrez comment préparer ce plat aux fruits de mer et réaliser un menu de chef pour épater vos convives !
Pour les fêtes de fin d'année ou toute autre occasion exceptionnelle, apportez luxe et prestige à votre repas avec cette entrée spectaculaire mais facile à préparer ! Les saint-jacques sont taillées en dés, mélangées à de la pulpe de mandarine, des dés de citron vert, de l'huile d'olive parfumée à mandarine puis elles sont surmontés de caviar.
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour préparer cette salade idéale pour recevoir lors d'un repas de fête improvisé ! Elle est réalisée à partir de pousses d'épinards, de coquilles saint-jacques poêlées au beurre et d'une vinaigrette sucrée-salée à l'huile de sésame, jus et zeste d'orange, cassonade et nuoc-mâm.
Cette recette raffinée et gourmande met à l'honneur les bons produits de la gastronomie normande : les noix de Saint-Jacques sont snackées au beurre et au cidre puis accompagnées de pommes confites bien fondantes.
Etonnez vos proches avec cette recette de fricassée de saint-jacques et girolles à la polenta, parfaite pour les grandes occasions comme le réveillon. Gourmande et originale, elle met les délicates coquilles saint-jacques à l'honneur ! Ces dernières sont snackées au beurre puis servies avec des palets de polenta au parmesan et une poêlée de girolles.
Facile à réaliser, cette recette sera pourtant du plus grand effet pour une entrée sur une table de fête ! Les coquilles saint-jacques sont mises à l'honneur, cuites dans leur coquille avec des bâtonnets de navets et truffe, un mélange de beurre, crème et safran puis d'un couvercle de pâte feuilletée ou brisée.
Facile à réaliser, cette recette aux saint-jacques est raffinée et savoureuse. La délicatesse des Saint-Jacques, l'onctuosité de la crème et le subtil parfum du safran de cette recette se marient à merveille et sauront combler vos invités avec élégance...
Une recette raffinée de ravioles de saint-jacques crues au caviar et sa crème de petits pois pour un repas gourmet et gourmand ! Cette entrée ravira vos invités pour un moment de partage autour de bons produits.
Pour Noël ou pour toute autre occasion, cette recette très simple à réaliser de noix de saint-jacques cuites dans un bouillon aux saveurs thaï (gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre...) est un délice ! Légère et finement épicée, elle est accompagnée de chou romanesco et plaira à tous vos convives !
Feuilletées, les coquilles saint-jacques sont savoureuses dans cette recette facile et rapide à réaliser. Une fondue de poireaux est déposée dans les coquilles sous les noix avant d'être enfournées avec la pâte feuilletée pour les sceller.
Très simple et rapide à préparer, cette recette vous promet un repas de fête improvisé très chic et raffiné ! Les saint-jacques sont poêlées dans un beurre mousseux au jus et zeste de mandarine puis elles sont servies avec un riz mélangé pour un résultat gourmand et acidulé.
Les noix de saint-jacques et le radis noir se marient à merveille dans cette recette facile et rapide à réaliser. Une sauce à base de Vache qui rit, toute simple, accompagne les deux ingrédients avec finesse. Découvrez notre recette...
Facile et rapide à réaliser, cette recette de saint-jacques sera idéale pour démarrer un repas de fête en beauté. Snackées rapidement au beurre, elles sont ensuite servies avec des girolles poêlées, des lamelles de truffe noire et un jus de persil émulsionné.
Original ce mariage de saveurs, non ? Découvrez notre recette facile à réaliser aux saveurs exotiques de saint-jacques snackées et servies avec des endives confites à l'orange et aux fruits de la passion.
Retrouvez le bon goût d'antan avec cette recette authentique de cassolettes aux fruits de mer. Composé de saint-jacques, champignons et béchamel au fromage, le tout est ensuite gratiné au four pour un résultat irrésistiblement gourmand. Accompagnez d'une salade de mâche aux noix pour une entrée de Noël chic et raffinée !
Jouez sur les accords terre et mer pour apporter un vent d'originalité à votre menu de fête ! Cette recette mêle les noix de Saint-Jacques et le boudin noir, deux produits très appréciés lors du repas de Noël. Le duo est accompagné d'une marmelade de pommes maison et de feuilles de mâche. Une entrée qui ne manque pas de raffinement !
Que ce soit pour une entrée ou un plat de fête, essayez cette recette élégante et raffinée qui sera parfaite pour les grandes occasions ! Elle se compose de galettes de polenta, de saint-jacques et foie gras poêlés, de lamelles de truffe noire et d'une sauce onctueuse au bouillon de poule, jus de truffe et crème.
Saint-jacques et endives : un mariage original et savoureux ! En entrée ou en plat (selon la quantité de saint-jacques que vous préparez), les fruits de mer sont faciles à préparer dans cette recette légèrement épicée de curry.
Vous recevez des convives ? Sortez le grand jeu dès l'entrée en mettant la saint-jacques à l'honneur dans une recette originale et raffinée. Sirop d'érable, huile de noisette, noisettes grillées, citron vert et coeurs de sucrine pour le croquant sauront sublimer avec subtilité sa chair fine et délicate.
Réaliser des quenelles maison est un jeu d'enfants avec cette recette raffinée expliquée pas à pas. Les quenelles de saint-jacques sont accompagnées d'une duxelles de champignons et d'un onctueux sabayon au sauternes qui enrobera le tout pour une harmonie de textures et de saveurs parfaite : un délice !
Pour un buffet de fête ou un apéritif dînatoire, les mini quiches et tartelettes salées sont toujours une excellente option. Prêtes à l'avance et faciles à réaliser, on peut les décliner à l'infini. Dans cette recette, la noix de Saint-Jacques les rendra chics et raffinées.
Légère, raffinée et sans gluten, cette recette sera idéale pour une entrée de fête saine et équilibrée. Les châtaignes et les Saint-Jacques rappelleront
Cette recette originale et raffinée qui associe les produits de la terre et de la mer fera une entrée festive pour recevoir ! Les saint-jacques sont snackées puis servies avec une rémoulade chaude de céleri aux échalotes, coques, crème liquide et vin blanc dont le jus est mixé avec des oeufs mollets pour une sauce bien onctueuse et riche.
Pour changer des traditionnelles Saint-Jacques gratinées, testez cette recette relevée aux parfums d'Asie. Gingembre frais, sauce soja et poivre de Sechuan viendront réveiller la saveur raffinée des coquillages bien cachés sous une pâte feuilletée croustillante.
Cette recette raffinée et festive digne d'un chef sera du meilleur effet sur votre table pour une entrée d'exception ! Les saint-jacques sont laissées crues, taillées finement et garnies de caviar puis servies avec une Vichyssoisse onctueuse et bien verte au cresson, poireau, pommes de terre et crème.
estragon, coquille saint-jacques, crème épaisse, pâte feuilletée, à l'étouffé, chaud, réveillon - Noël - Nouvel An, poireau, entrée
Nos ingrédients préférés de Noël se retrouvent en une seule bouchée avec cette recette originale et raffinée. Composés de noix de saint-jacques snackées au beurre puis déglacés au whisky, il suffit ensuite d'ajouter un peu de crème, de basilic, de noix et d'éclats de marrons glacés pour réaliser une sauce délicieuse aux accents sucrés-salés.
Cette salade frivole so chic sera idéale pour débuter un repas de fête tout en élégance ! Elle associe les noix de saint-jacques, l'endive, les girolles, la salade Trévise, une pointe de caviar et une vinaigrette safranée pour un résultat fin et gourmand à souhait.
Que ce soit en entrée ou en plat principal, essayez cette recette très originale qui met les fruits de mer à l'honneur dans une recette sucrée-salée ! Les saint-jacques snackées sont servies avec une purée d'épinards aux poires, au beurre, à la crème et au curry puis de demi-poires pochées.
Associez les saveurs de la terre et de la mer dans une recette originale et facile à préparer dont la présentation raffinée épatera vos invités. Elle est composée d'escalopes de ris de veau poêlés avec des saint-jacques, une crème safranée et des tuiles de parmesan pour la touche de croquant !
Voilà une recette chic et raffinée qui fera une entrée idéale pour une grande occasion ou les fêtes de fin d'année. Le duo saint-jacques et truffe fera grande occasion sur votre table et sera accompagné d'une délicieuse sauce aux moules et champignons.
Inspirée de la technique traditionnelle de la cocotte lutée, cette recette de noix saint-jacques originale et raffinée sera idéale pour recevoir au moment de l'entrée ! Les coquillages sont garnis d'une fondue de fenouil à la crème, aux baies roses et à l'aneth puis ils sont refermés avec des bandes de pâte feuilletée avant d'être cuits au four.
Que ce soit pour une entrée chic et élégante ou un plat léger et délicat, essayez cette recette à la présentation digne d'un restaurant gastronomique ! Elle se compose de saint-jacques poêlés, de carottes glacées bien fondantes, de chips croustillantes de carotte violette et d'une écume aérienne au gingembre.
Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer. Les saint-jacques sont snackées puis servies avec des escalopes de foie gras poêlées, des girolles sautées et des pommes de terre vapeur.
Très facile et rapide à préparer, cette recette qui ne nécessite aucune cuisson sera idéale pour démarrer en beauté un repas de réveillon. Coquilles saint-jacques bien fraîches, baies de poivre rose, échalotes, champagne et beurre suffiront à réaliser une entrée raffinée, délicate et savoureuse.
Fraîches, légères et délicates, ces verrines originales feront un parfait amuse-bouche de fête ! Elles se composent de lentilles en salade, d'un tartare de saint-jacques au citron, d'une gelée verte au persil sans oublier quelques pistaches concassées pour la touche de croquant.
A la recherche d'une entrée au poisson et aux fruits de mer chic et rapide à réaliser ? Cette recette de tartare de saint-jacques servi en aumônière de saumon fumé est parfaite ! Idéale pour les fêtes, cette entrée au poisson cru et fumé plaira à coup sûr à vos convives.
Pour une entrée originale et raffinée à préparer en 15 minutes, essayez cette recette qui allie saveurs sucrées et salées ! Elle se compose de saint-jacques snackées et accompagnées d'un chutney à base de compote de pommes et mangue, de vinaigre de cidre, sucre en poudre, gingembre frais, cerfeuil et baies de poivre rose.
Une entrée pour vos repas de fêtes