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Infos pratiques
- 4
- 750 g
- 25 minutes
- 15 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 200 g de noisettes décortiquées
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de chocolat au lait
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 2 c. à s. d’huile de noisette
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 150 °C.
- Enfournez les noisettes posées sur la plaque du four pour 15 min de cuisson.
- Enfermez-les dans un torchon et frottez-les pour ôter un maximum de peau. Mixez longuement les noisettes pour obtenir d’abord une semoule, puis une pâte homogène.
- Hachez les deux chocolats.
- Portez la crème à ébullition. Versez-la sur les chocolats. Mélangez bien.
- Incorporez la pâte de noisettes et l’huile.
- Mettez en pot et gardez au frais.
- Sortez la pâte 30 min avant de la tartiner.
Conseils
Selon l'intensité désirée, utilisez seulement du chocolat noir ou du chocolat au lait pour faire cette pâte à tartiner.