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Infos pratiques
- 4
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 1 œuf + 2 jaunes
- 6 cl de jus de citron vert
- 100 g de beurre allégé demi-sel ( 41 % MG)
- piment de Cayenne
La préparation de la recette
1. Fouettez les œufs et le jus des citrons au bain-marie.
2. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux puis une pointe de couteau de piment de Cayenne.
3. Mélangez et servez.
Recette parue dans le numéro 77