0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 4
- 15 minutes
- 20 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 tortillas de maïs
- 300 g de poitrine de poulet, coupée en fines lanières
- ¼ de chou rouge,
- 1 piment jalapeño,
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche,
- 1 oignon rouge,
- Jus de 2 citrons verts
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
La préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les tortillas sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet coupé en fines lanières. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Assaisonnez au goût.
- Dans un bol, mélangez le piment tranché, le chou rouge finement émincé et le jus d’un citron vert. Salez, parsemez de coriandre fraîche et réservez.
- Assemblez les tostadas : sur chaque tortilla croustillante, disposez une portion de poulet cuit, suivie de la garniture. Versez le jus du deuxième citron vert.
- Servez immédiatement.
Conseils
Pour ajouter de l’onctuosité à cette recette de tostadas mexicaines, servez-les avec une sauce au yaourt grec.