Bruschettas de saumon fumé et chèvre cendré

Par Cuisine et Vins de France
Recette bruschettas saumon fumé et chèvre cendré
Peu d'efforts pour un résultat épatant : c'est la promesse de ces bruschettas de saumon fumé et chèvre cendré, qui seront parfaites pour un apéritif dinatoire raffiné ou une entrée élégante. Quelques minutes suffisent pour réaliser ces petites tartines pleines de caractère, de quoi profiter de ses convives tout en se régalant ! Une recette proposée par Maison Delpeyrat.
Infos pratiques
  • 4
  • 10 minutes
  • 3 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

  • 4 tranches de saumon fumé de France Maison Delpeyrat
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 8 quartiers de tomates confites
  • ½ bûchette de chèvre cendré
  • Huile d’olive
  • Quelques pluches de cerfeuil

La préparation de la recette

  1. Toaster les tranches de pain de campagne.
  2. Tailler le fromage de chèvre en 8 tranches ainsi que le saumon en 2.
  3. Disposer harmonieusement sur la bruschetta, le saumon fumé, le fromage, les tomates confites. Saler légèrement et poivrer.
  4. Décorer avec quelques feuilles de cerfeuil.

Une recette de Maison Delpeyrat.

Conseils

Au moment de servir, assaisonner d’un filet d’huile d’olive.

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