Cupcakes à la vanille colorés

• Nombre de personnes6 à 12 personnes
• Quantité12 cupcakes
• Temps de préparation20 minutes
• Temps de cuisson20 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtAbordable

Matériel et ustentiles

Poche à douille

Les ingrédients de la recette

Pour les cupcakes :

• 120 g de farine tout usage
• 140 g de sucre en poudre
• 1 ½ cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel
• 40 g de beurre non salé, à température ambiante
• 120 ml de lait entier
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le glaçage :

• 150 g de beurre non salé, à température ambiante
• 300 g de sucre glace, tamisé
• 1 cuillère à soupe de lait
• Colorants alimentaires de différents couleurs
• Vermicelles ou décorations en sucre multicolores

La préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 170°C (340°F) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
3. Dans un autre bol, battez l'œuf, le lait, et l'extrait de vanille ensemble. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à ce que la pâte soit lisse, sans trop mélanger.
4. Répartissez la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux deux tiers.
5. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre.
6. Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les décorer.

Pour le glaçage :

1. Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporez progressivement le sucre glace, puis ajoutez le lait pour obtenir une consistance lisse.
2. Divisez le glaçage en plusieurs bols et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol pour obtenir les couleurs désirées.
3. Utilisez une poche à douille pour appliquer le glaçage sur les cupcakes refroidis. Laissez les enfants choisir leurs couleurs et décorer les cupcakes avec les vermicelles ou décorations en sucre.

Encouragez les enfants à exprimer leur créativité en mélangeant les couleurs et en créant leurs propres designs de glaçage. C'est une excellente façon de les initier à la pâtisserie tout en s'amusant.