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Infos pratiques
- 4 personnes
- 20 minutes
- 15 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 pâte à pizza maison ou prête à l'emploi
- 200 g de fonds d'artichauts (en conserve ou cuits et égouttés)
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 200 g de mozzarella râpée
- 150 ml de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
La préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant un petit bord tout autour.
- Répartissez la mozzarella râpée sur la sauce.
- Disposez les fonds d'artichauts coupés en quartiers et les olives noires sur la pizza.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.
Conseils
Pour une saveur encore plus riche, vous pouvez ajouter des lamelles de jambon de Parme ou quelques anchois sur votre pizza avant de la mettre au four. Servez avec une salade verte pour un repas complet.
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