0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 6-8
- 15 minutes
- 30 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 2 œufs
- 80 g de beurre à température ambiante + 1 noix pour le moule
- 80 g de sucre blond + 2 cuil. à soupe de sucre vanillé maison
- 70 g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 1 cuil. à soupe de levure chimique
- 2 poires conférences
- 1 poignée d’amandes effilées
- Sucre glace
La préparation de la recette
- Préchauffez-le four à 180°C.
- Dans la cuve d’un robot muni d’un fouet, battez les œufs et le sucre blond à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Changez le fouet pour le spatule. Ajoutez le beurre coupé en petits cubes, sans cesser de battre. Versez la farine, la poudre d’amande et la levure.
- Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez votre cocotte ronde ou votre moule et parsemez d’amandes dans le fond et sur les côtés. Versez la préparation.
- Pelez les poires, ôtez les pépins et coupez-les en cubes. Disposez sur le pâte et saupoudrez de sucre vanillé. Enfournez 30 minutes, puis laissez refroidir.
Conseils
- Vous pouvez parsemer le gâteau avec une poignée d'amandes effilées avant de l'enfourner.
- Pourquoi ne pas accompagner le gâteau d'un coulis de chocolat pour encore plus de gourmandise !