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Infos pratiques
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 150 g par 500 g de pâte à choux
- parmesan
- noix
La préparation de la recette
1. Préparer de la pâte à choux commune (sans sucre) ; l'additionner, lorsqu'elle est terminée, de parmesan râpé, à la proportion de 150 grammes par 500 grammes de pâte à choux.
2. Diviser cette composition par parties de la grosseur d'une petite noix et faire frire à grande friture brûlante.
Recette parue dans le numéro _GLC