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Infos pratiques
- 8
- 1h
- 20 minutes
- 1 heure
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuil. à café de sel
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 150 g de figues sèches moelleuses
La préparation de la recette
1. Dans un saladier, mélangez 250 g de farine à 1 sachet de levure de boulanger et 1 cuil. à café de sel. Versez 15 cl d’eau chaude en filet et 1 cuil. à soupe d’huile d’olive en remuant bien.
Sur un plan de travail fariné, malaxez la pâte 8 à 10 min et façonnez-la en boule en ajoutant un peu de farine si nécessaire.
2. Laissez reposer 1 h sous un linge, dans un endroit tiède.
Pétrissez alors à nouveau en incorporant 150 g de figues sèches moelleuses en morceaux.
3. Laissez lever 1 h sur une plaque de cuisson et enfournez pour 20 min (four chaud à 200°, th 6-7).
Recette parue dans le numéro 155