Tarte minute aux fraises

• Nombre de personnes6
• Temps de préparation20 min
• Temps de cuisson20 min
• CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

400 g de pâte feuilletée
250 g de fromage blanc en faisselle 
500 g de fraises
1 cuil. à café de vanille en poudre
15 cl de miel liquide 
farine 
beurre

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à th 7/8 (220°). Farinez à peine le plan de travail.
Etalez la pâte au rouleau jusqu’à une épaisseur de 3 mm.
Coupez net un carré de 28 cm de côté.
Repliez les bords pour former un bourrelet.
Déposez-le sur une plaque à pâtisserie beurrée.
Laissez en attente 10 min au réfrigé­rateur.
Piquez le fond à la fourchette.
Faites-le cuire 15 à 20 min.
Laissez refroidir.

2. Egouttez le fromage blanc, incorporez-lui en le mélan­geant la moitié du miel puis la vanille.
Etalez la prépara­tion sur le fond de pâte.
Piquez dedans les fraises la­vées et équeutées.
Nappez- les du reste de miel, sans ou­blier le pourtour du feuilleté.