Pour réaliser cette recette, il vous faut les ingrédients suivants :
- 300 g de chocolat noir (titrant au moins 52%)
- 100 g de cacao en poudre
- 12,5 cl de crème liquide
- 40 g de beurre
A partir de cette recette de ganache au chocolat de base et facile à réaliser, vous pouvez tester les recettes suivantes selon vos envies !
Pour des truffes...
- Classiques : des truffes au chocolat noir
- Blanches : des truffes au chocolat blanc
- Alcoolisées : des truffes au chocolat et au rhum
- Epicées : des truffes au chocolat et aux épices
- Originales : des truffes aux loukoums à la rose
[Dossier] Nos recettes de truffes au chocolat - 33 articles à consulter