Les desserts au chocolat : quel type de gâteaux, quel type de chocolat selon vous ?
La recette de base pour un gâteau au chocolat : oeufs, sucre, beurre, farine et chocolat, à vous de choisir comment décliner ces ingrédients pour proposer un gâteau au chocolat original.
Les classiques de la cuisine française : poulet basquaise, choucroute, paëlla et tartiflette
Cuisiner une blanquette de veau pour fêter la victoire du Stade français contre le stade toulousain et son cassoulet....
En mousse, en décoration ou simplement comme gâteau, le chocolat est un délice. Mais pour profiter au mieux de son goût, il faut choisir le chocolat le plus adapté. Nous vous partageons ici tous nos conseils pour trouver le meilleur chocolat pour pâtisser.
Il doit bien exister des dizaines de façons de réaliser un gâteau aux noix ! Celui-ci est agrémenté de chocolat noir et délicatement parfumé d'un parfum d'orange pour retrouver le bon goût des saveurs d'automne, quand le froid commence à tout engourdir. Un gâteau simplissime qui se mange à l'heure du goûter pour un moment convivial et chaleureux !
Apportez une touche originale et exotique à ce plat traditionnel de la gastronomie française avec notre recette très simple à préparer. Viande de veau, champignons, carotte, poireau, oignon et sauce à base de crème, beurre, farine et jaunes d'oeufs seront subtilement parfumés à la vanille qui leur apportera une rondeur et une douceur incomparables.
quiches individuelles à la choucroute et magret fumé, quiches, choucroute, magret fumé, entrée
cuisses de lapin à la choucroute, cuisses de lapin, lapin, plat
poules faisanes à la choucroute, poules faisanes bardées, choucroute crue, poitrine fumée, saucisses de morteau, riesling, plat
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Les célèbres cannelés qui font la réputation de la ville de Bordeaux sont ici revisités au chocolat avec une texture incroyablement moelleuse de madeleine ! Composés de farine, beurre, oeufs, sucre, cacao et levure, ils feront une parfaite douceur pour le goûter ou pour accompagner une tasse de café.
Grand classique de la pâtisserie française, découvrez comment réaliser maison de savoureux éclairs au chocolat. Pâte à choux, crème pâtissière, glaçage... Suivez nos étapes pas à pas pour réussir vos éclairs à la perfection !
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Simplissime à réaliser, ce gâteau allie le chocolat noir, crème de marron et meringue pour un dessert gourmand à souhait ! Facile à réaliser et savoureux, le gâteau est idéal en dessert ou pour le goûter...
Mi-cuit au chocolat praliné
Cette recette expliquée pas à pas est idéale pour réussir le traditionnel dessert à tous les coups ! Quelques ingrédients de base sont nécessaires (chocolat, œufs, sucre, beurre) et un peu de vanille et le tour est joué !
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Facile et rapide à préparer, cette recette de fondant au chocolat sera votre meilleure alliée pour vos goûters du dimanche en famille ou vos dîners entre amis. Incroyablement fondant, le gâteau est aussi recouvert d'un onctueux glaçage au chocolat qui lui apportera une dose supplémentaire de gourmandise.
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Bavarois au chocolat, crème anglaise à l'anis
Réaliser des muffins en moins de 10 minutes cuisson comprise vous n'y croyez pas? Et pourtant c'est possible ! Oeufs, chocolat au lait, chocolat noir, beurre, sucre et un soupçon de farine suffiront à préparer la pâte puis un passage de 3 minutes au four et c'est prêt !