- 6
- 20 minutes
- 25 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 rouleau de pâte brisée
200 g de chocolat noir à 55 % de cacao minimum
2 oeufs
40 g de sucre
100 g de beurre
200 g de nougat de Montélimar
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Disposez le rouleau de pâte dans un moule à tarte.
Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et garnissez-le de haricots secs.
Enfournez et faites cuire la pâte à blanc 15 min.
2. Pendant ce temps, concassez grossièrement le nougat à l'aide d'un couteau solide.
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feux doux.
Cassez le chocolat en gros morceaux dans une jatte puis posez-la sur un bain-marie chaud.
Dès que le chocolat est fondu, retirez du bain-marie.
3. Cassez les oeufs entiers un par un dans la jatte et fouettez vivement.
Incorporez le sucre et le beurre fondu en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. Sortez la tarte du four, ôtez les haricots secs et garnissez le fond de la préparation au chocolat.
Enfournez et faites cuire pendant 7 min.
Parsemez la tarte des éclats de nougat, remettez-la dans le four pendant 3 min.
Sortez-la du four et laissez-la tiédir avant de servir.