Le « toaste » signifiait, en ancien français, une tranche de pain grillée trempée dans du vin. Même s’il s’accompagne toujours de vin ou d’une coupe de champagne, aujourd’hui sa signification a évolué. Le toast est synonyme de convivialité et de fête. Ludique, le toast est un incontournable de l'apéritif qui plaira à petits et grands. Pour le plus grand plaisir de vos convives, les toasts de Noël lanceront les festivités de fin d'année. Classiques ou aux saveurs plus originales, ils donneront le ton de votre réveillon.
Misez sur des classiques pour vos toasts de Noël
Le foie gras reste bien sûr un incontournable de l'apéritif de Noël. Utilisez du pain d'épice ou un pain aux fruits secs toasté et mariez-le à un chutney de fruits ou un confit d'oignons. Autre star de Noël, les saumon s'invite sur ces petits canapés afin de satisfaire aussi les non-amateur de foie gras. Servez-le sur des blinis et accompagnez-le d’une touche de fromage frais citronné ou d'une noisette de beurre. Pensez également aux traditionnelles rillettes de poissons, tarama maison ou pour une version végétarienne, à la tapenade.
Vidéo - Plats familiaux
Des toasts de Noël qui vont surprendre vos invités
Vous souhaitez étonner vos convives dès l'apéritif avec des recettes de toasts de Noël originales ? Misez sur des présentations ludiques et faciles à manger, à l'aide d'emporte-pièces par exemple. Variez également le style de tartine entre pain de mie, baguette, pain complet, pain d'épices ou encore crackers. Réinventez les saveurs avec des mélanges sucrés-salés, des toasts épicés ou encore des mousses de « légumes oubliés » tels que le panais, le topinambour ou autres légumes racines.
En manque d'inspiration ? Découvrez vite toutes nos idées de toasts de Noël, du plus simple au plus élaboré !
Pour les fêtes, les toats se réinventent avec cette recette où le pain est remplacé par des petits sablés salés maison ! Comme des tartelettes, ces derniers sont surmontés d'une compotée d'oignons, de courge butternut poêlée et de cubes de bleu d'Auvergne. Une belle idée pour un apéritif de Noël végétarien !
Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser cette recette de toasts au saumon fumé, fromage frais et pain d'épices. Faciles et rapides à faire, ces mini tartines sucrées-salées seront du plus bel effet pour un apéritif de fêtes comme pour Noël ou un buffet dinatoire !
Chic et raffinée, cette recette de toasts au saumon fumé à la truffe, fromage frais et oeufs de saumon est idéale pour un apéritif de fêtes comme Noël ou un buffet dînatoire. Découvrez comment préparer ces tartines entre terre et mer qui régaleront vos convives !
Simplissimes à réaliser, ces toasts au saumon gravlax, guacamole et mozzarella sont un régal ! Pour un buffet de fête, l'apéritif de Noël ou tout autre menu festif, ces tartines salées sont très rapides à faire et toujours un succès. Découvrez la recette pour les réussir à coup sûr.
Pour un apéritif express et facile à faire, cette recette de mini blinis est idéale ! Les petites crêpes russes sont recouvertes de fromage aux fines herbes type Boursin, d'un oeuf de caille au plat et de quelques oeufs de saumon pour apporter une note iodée.
Originale et savoureuse, cette recette de blinis au saumon fumé servis avec un chutney de fenouil et raisins maison est parfaite pour un apéritif de fêtes ! Suivez notre recette et réalisez ces délicieuses bouchées apéritives au poisson toutes simples et rapides.
Tartinade venue du Proche-Orient toute simple à réaliser maison, le houmous est préparé à base de pois chiches et servi ici en mezze avec des blinis. Cet apéritif végétarien est idéal, que ce soit pour un repas de tous les jours ou pour un menu de fêtes !
Vous allez adorer cette recette facile et rapide de pain perdu au saumon et au sirop d'érable ! Idéal pour le brunch de Noël ou un apéritif dinatoire, c'est une idée originale pour savourer autrement le saumon fumé. Vous pouvez même accompagner ce pain perdu avec une bonne salade pour en faire une entrée de fêtes chic et raffinée.
Optez pour un apéritif sucré-salé avec notre recette de canapés aux poires et au roquefort. Des noix viennent aussi compléter ces toasts faciles et rapides à réaliser. Une bonne idée recette végétarienne pour un apéritif de fêtes !
Inspirée du croque-madame, cette recette originale de blinis sera idéale pour un apéritif dînatoire ou un buffet. Composés radis noir, saumon fumé et fromage frais aux herbes, les toasts sont ensuite surmontés de petits oeufs de caille cuits au plat qui délivreront une texture coulante à la dégustation.
Difficile de faire plus simple que des toasts pour un apéritif. Mais en période de fêtes, il faut placer la barre haut ! Les toasts de Noël se font donc originaux et raffinés. Foie gras, saumon, chutneys en tout genre... Pour un apéritif festif, faites le plein d'idées avec notre sélection de recettes !
Pour un amuse-bouche chic et original au moment des fêtes de fin d'année ou toute autre repas mondain, essayez ces toasts chics et gourmands ! Ils sont réalisés à base de tranches de brioche cuites façon perdu et garnies d'un oeuf de caille puis surmontées de caviar de hareng fumé sans oublier la touche de crème au citron et aux herbes.
Gaufres de pommes de terre, crème aigre et saumon fumé
Elégants et raffinés, ces toasts seront idéaux pour des amuse-bouche de fête ! Les tranches fines de radis noir sont garnies de roulés de saumon mariné façon gravlax, d'aneth frais et d'une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
Frais, légers et raffinés, ces toasts seront idéaux pour un apéritif de fête ! Composés de rondelles de radis noir qui apporteront du croquant, ils sont ensuite garnis d'un tarama maison onctueux et fondant, le tout étant saupoudré de zeste de citron pour la touche de peps.
Pour un apéritif festif et raffiné, essayez ces jolis toasts qui ouvriront l'appétit de vos convives tout en légèreté ! Ils se composent de blinis garnis de tranches de saumon fumé, d'oeufs pochés et d'une crème agrémentée de raifort et d'aneth.
Que ce soit pour un apéritif élégant, une entrée ou même un brunch, essayez cette recette originale ! Elle se compose de blinis de patates douces accompagnés de gravlax de saumon, chantilly salée et oeufs de saumon.
Pour un apéritif ou un buffet de fête, essayez ces mini blinis élégants et raffinés à préparer en seulement 5 minutes ! Ils sont garnis d'un mélange de fromage frais, ciboulette et aneth puis d'oeufs de saumon pour un résultat frais, léger et gourmand.
On le sait, le foie gras aime les associations douces et sucrées. Dans cette recette simplissime à réaliser, il mêle l'exotisme et la fraîcheur de la mangue caramélisée au côté gourmand et chaleureux du pain d'épice pour une harmonie de saveurs parfaite.
Ces tartines chic et raffinées seront idéales pour un buffet, un apéritif ou une entrée de fête ! Elles se composent de tranches de pain de campagne garnies de chair de figue séchée et mixée puis de foie gras poêlé. Ces dernières sont accompagnées de morceaux de foie gras cuit et de tuiles croquantes de caramel.
Pour un apéritif de fête réussi, misez sur les recettes simples et rapides qui fonctionnent toujours. Le mariage du foie gras, du pain d'épice et de la poire est une valeur sûre, vous ferez des heureux sans aucun doute !
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Les rillettes sont conviviales et savoureuses pour un apéritif en famille ou entre amis ! Testez de les préparer maison avec cette recette originale de rillettes de canard aux cèpes. Facile et rapide à préparer, elles étonneront vos invités !
Ces toasts élégants et raffinés seront parfaits pour un apéritif ou un buffet de fête ! Très simples à réaliser, ils se préparent à base de tranches de baguette tartinés d'un mélange de beurre mou, saumon fumé, jus et zeste de citron puis garnis d'un radis croquant.
Recette toute simple à réaliser, à base de farine de riz et de farine de châtaigne, ces blinis sont parfaits pour un apéritif ou une entrée savoureuse ! Servis avec du poisson fumé et de la crème, ces petites crêpes épaisses plairont à tous vos convives.
Que ce soit pour un apéritif ou un buffet de fête, pour une entrée sur le pouce ou même un plateau-télé improvisé, essayez ces délicieux toasts à réaliser en moins de 15 minutes ! Il vous suffit de faire griller au four les tranches de pain garnis de rondelles de chèvre puis de les servir avec des tranches de figues fraîches et du miel.
Amuse-bouches tous simples à réaliser, ces toasts mélangent des saveurs sucrées-salées qui se marient à merveille : fromage de chèvre, betterave, miel et noisettes. Découvrez notre recette facile...
Que ce soit pour un apéritif, une entrée rapide ou un plateau-télé improvisé, essayez cette recette qui ne vous demandera pas plus de 5 min de préparation ! Les tranches de pain de mie sont taillées en disques, toastées, tartinées de chèvre frais, nappées de miel liquide puis garnies de lamelles de pomme fraîche.
Que ce soit pour des toasts élégants à l'apéritif ou pour un brunch raffiné, essayez cette recette facile et gourmande ! Elle se compose de blinis de pommes de terre à l'aneth et à la ciboulette, de saumon mariné et d'une chantilly salée aux oeufs de saumon.
Pour un apéritif, un brunch ou une entrée de fête originale, essayez cette recette de gaufres parmentières au caviar de saumon ! Réalisées à partir de pommes de terre râpées, oeuf et crème, ces dernières sont servies avec un mélange d’œuf dur et ciboulette, d'oeufs de saumon et crème épaisse.
À Noël, direction la Russie avec cette recette de blinis et tarama maison, à proposer à vos convives lors de l'apéritif. Leur facilité de préparation vous donnera envie de rayer à jamais leur version industrielle de la liste de vos achats !
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Apportez une note onctueuse aux traditionnels toasts de saumon fumé pour des fêtes encore plus gourmandes ! Le poisson est tartiné d'un mélange à base de fromage frais, crème, raifort et aneth, roulé puis disposé sur du pain de mie grillé. Une recette prête en 20 minutes, parfaite pour l'apéritif de Noël ou un buffet élégant.
Toasts de saumon fumé à la mozzarella
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Bien meilleurs que ceux achetés dans le commerce, les blinis maison sont très faciles à faire. Farine, lait, oeufs, beurre, sel et levure suffisent à les préparer. On peut alors les utiliser en apéritif, en entrée ou pour un buffet froid en les tartinant de fromage frais, oeufs de poisson, rillettes de poisson, tarama, tapenade, etc.
Simple et rapide à réaliser, notre recette de mousse de crabe servie avec des mini blinis est idéale pour un apéritif côté mer ! Suivez pas à pas les étapes pour régaler vos invités lors d'un apéritif avec cette tartinade que vous pouvez aussi servir sur des toasts ou en verrines.
Pour changer des traditionnelles chips de pomme de terre, découvrez une version plus saine mais tout aussi gourmande de chips avec cette recette à base de topinambours. Associées à des toasts de jambon de pays, topinambours et persil, cette recette sera parfaite pour un apéritif simple et gourmand !
Pour un brunch ou un apéritif, cette recette de toasts d'oeufs brouillés au saumon fumé est idéale. Facile et rapide à réaliser, ces tartines au poisson ne nécessitent que peu d'ingrédients et sont toujours un succès. Suivez pas à pas notre recette et régalez vos convives !
Une entrée classique pour Noël
Toasts sucrés de saumon fumé
Les choses les plus simples sont souvent les meilleures : la preuve avec cette recette de toasts au saumon et au fromage blanc, très faciles à faire. Intemporels, ils conviendront toute l'année pour vos apéritifs et buffets dinatoires, et remporteront toujours un franc succès.
Toast de crabe et asperges
Toasts à la mousse de jambon
Sucrée-salée, cette recette de toasts au foie gras et aux raisins est idéale pour un apéritif de fête original ! Découvrez comment préparer ces toasts faciles et rapides réunissant du foie gras et des raisins frais marinés avec de l'Armagnac pour Noël par exemple.
Changez des traditionnels canapés au saumon fumé avec cette recette de toasts aux deux saumons. Saumon frais, saumon fumé, yaourt grec, citron et aneth sont rassemblés sur ces tartines raffinées pleines de fraîcheur. Suivez notre recette et surprenez vos invités !
Toast de canard
Essayez cette recette sucrée salée très originale créée par l'un des meilleurs pâtissiers du monde : Philippe Conticini. Elle est composée de disques de brioche toastées à l'huile d'olive, garnies de pommes confites au miel, citron, cannelle et crottin de chavignol, le tout étant accompagné d'une vinaigrette à l'huile d'olive, caramel et vanille.
Pour une entrée de fête ou toute autre occasion, essayez ce velouté automnal et gourmand à souhait ! Composé de potimarron, lait et crème, il vous séduira par son onctuosité et ses toasts de foie gras poêlé.
Quelques ingrédients et le tour est joué pour réaliser cette recette de toasts danois au foie gras : du foie gras mi-cuit, des petits oignons que vous faites confire avec du miel et des crackers ! Epatez vos invités avec cette recette simple et rapide pour un apéritif de Noël ou de fêtes.
Délicieux pour le brunch
Découvrez une recette simple à réaliser et parfaite pour l'arrivée des beaux jours.