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Infos pratiques
- 6
- 20 minutes
- 30 minutes
- 3h
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
1 pâte brisée
30 cl de crème liquide
50 g de sucre
270 g de chocolat noir
110 g de beurre
3 cuil.à soupe de confiture
La préparation de la recette
Déroulez 1 pâte brisée avec son papier de cuisson dans un moule à tarte.
Tapissez-la de papier sulfurisé, garnissez de haricots secs. Enfournez pour 30 min (four chaud à th 6, 180°). Retirez le papier et les haricots.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Dans une casserole, portez à ébullition 30 cl de crème liquide avec 50 g de sucre. Hors du feu, incorporez 270 g de chocolat noir en morceaux et 110 g de beurre en parcelles en lissant à la spatule.
Répartissez 3 cuil. à soupe de confiture de framboises sur le fond de tarte, puis versez la crème au chocolat à ras bord, et réservez au frais au moins 3 h.
Recette parue dans le numéro 141
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