- 4 personnes
- 10 min
- 13 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
1/2 poivron vert • 1/2 chorizo doux • 8 œufs • 1 cuillerée à soupe de sauce soja • 2 grosses pommes de terre • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
La préparation de la recette
Epluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Lavez et coupez en petits dés le poivron. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Versez les dés de poivron et les rondelles de pommes de terre. Faites-les dorer à feu moyen environ 10 minutes. Ajoutez la sauce soja et le chorizo. Mélangez bien.
Dans un grand saladier, battez les œufs et ajoutez le contenu de la poêle en mélangeant.
Versez à nouveau dans la poêle et laissez cuire à feu moyen environ 5 minutes.
Retournez la tortilla en vous aidant d'un plat. Laissez cuire 3 minutes à feu doux.