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Infos pratiques
- 2
- 25 min
- 1 h
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 400 g de riz
- 200 g de petits pois
- 300 g de Rubans de Chorizo Aoste
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 4 pistils de safran
- huile d'olive
- persil plat
- sel, poivre
La préparation de la recette
1. Coupez les poivrons en lanières.
2. Pelez, hachez les oignons et l'ail.
3. Mettez un verre d'huile d'olive dans le plat à Paëlla et faites dorer les oignons.
4. Mettez l'ail, le safran, le sel et le poivre et laissez cuire 5 min.
5. Dans une poêle, faites dorer légèrement les Rubans de Chorizo Aoste, puis réservez.
6. Versez le riz, remuez 5 min, ajoutez les lanières de poivrons.
7. Laissez cuire sur feu doux 15 min puis mettez les Rubans de Chorizo Aoste, les petits pois, salez, poivrez.
8. Poursuivez la cuisson encore 10 min puis couvrez d'une feuille d'aluminium et laissez reposer 10 min.
Pour finir parsemez de persil plat, servez très chaud.