Grandes brochettes d'emmental et poulet au citron

Par Cuisine et Vins de France

Grandes brochettes d'emmental et poulet au citron

Grandes brochettes d'emmental et poulet au citron

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 min
Temps de trempage1 h
Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

Prévoir 8 grandes brochettes • 200 g d'emmental • 1 barquette de tomates cerise • 2 blancs de poulet • 1 bocal de chutney à la tomate • 1 citron • sel, poivre • 1 c. à soupe d'huile d'olive

La préparation de la recette

Couper les blancs de poulet en cubes et les mettre à mariner 1 heure dans le jus de citron additionné de poivre. Egoutter et faire poêler à feu vif dans l'huile d'olive.
Saler.
Quand les cubes de poulet sont froids, monter les brochettes en alternant successivement le poulet, les tomates cerise, l'emmental et le basilic.

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