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Infos pratiques
- 8
- 15 mn
- 1h10 mn
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 500 g d’oignons
- 100 g de sucre
- 40 g de beurre
- 10 cl de vin rouge
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
La préparation de la recette
- Dans une casserole, faites fondre 40 g de beurre. Ajoutez les d’oignons émincés et 100 g de sucre. Remuez 5 min sur feu moyen pour faire caraméliser.
- Ajoutez 10 cl de vin rouge, 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, salez et poivrez. Laissez compoter 1 h à feu très doux en remuant souvent. Servez tiède ou froid.
Recette parue dans le numéro 155
Conseils
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