Clôturez votre repas de Chandeleur ou votre soirée crêpes de la meilleure des manières avec des recettes de crêpes sucrées savoureuses à souhait. De la classique crêpe Suzette ou crêpe flambée aux garnitures fruitées ou chocolatées les plus originales, laissez place à vos envies et à votre imagination !
Réalisez des recettes de crêpes sucrées traditionnelles au bon goût d'antan
Traditionnellement, la pâte à crêpes sucrée pour 4 personnes se compose de 250 g de farine, 4 œufs, 1/2 litre de lait, 50 g de beurre, 1 pincée de sel et 2 cuillères à soupe de sucre. Il suffit ensuite de verser tous les ingrédients dans un saladier, de remuer au fouet en versant doucement le lait, et d'éliminer les grumeaux avant de laisser reposer 30 minutes. Pour des recettes évocatrices de souvenirs gourmands, il est possible d'ajouter à la pâte un peu de vanille, de cannelle ou de fleur d'oranger et 10 cl d’alcool (Cognac, Grand Marnier ou encore rhum). Vous pouvez aussi attendre la cuisson des crêpes afin d'utiliser l'alcool pour flamber les crêpes. Incontournables de la cuisine française, la crêpe Suzette ou les crêpes flambées feront toujours leur petit effet lors d'un repas convivial.
Vidéo - Plats familiaux
Variez les garnitures pour des recettes de crêpes sucrées qui sortent de l'ordinaire
Pour déguster des crêpes sucrées, il n'est évidemment pas nécessaire d'attendre la Chandeleur. Simples et rapides à préparer, les crêpes s'inviteront facilement au petit-déjeuner, au brunch ou au goûter pour le plus grand bonheur des petits et des grands enfants. Lors de sa réalisation, la recette de la pâte à crêpe peut varier aisément : classique, sans œufs, sans gluten, sans lactose ou encore vegan, elle s'adaptera aux exigences de toute la famille. Reste alors à savoir comment les accommoder pour ne pas s'en lasser. Généralement, les crêpes sucrées sont servies saupoudrées de sucre ou tartinées de confiture. Pour plus d'originalité, agrémentez vos crêpes d'un peu de crème fraîche, de fruits frais crus ou rôtis, de fruits secs ou encore de pâte à tartiner maison. Vous pouvez également sortir des sentiers battus en proposant des garnitures saines telles que des beurres et purées d'oléagineux.
Chandeleur, brunch, goûter ou dessert… Toutes les occasions sont bonnes pour faire des crêpes maison ! Dans cette recette, toute simple mais délicieuse, nous vous proposons d’associer le citron au miel, pour des crêpes pleines de gourmandise.
Célébrez la Chandeleur de manière originale avec cette recette de crêpe au citron meringuée de Norbert Tarayre ! À mi-chemin entre la crêpe Suzette et la fameuse tartelette, ce dessert gourmand va en régaler plus d'un.
Existe-t-il meilleure occasion que la Chandeleur pour faire des crêpes ? Habituellement préparées avec de la farine de blé, ces douceurs peuvent également être réalisées avec de la farine de châtaigne. Une alternative sans gluten, mais toujours aussi gourmande !
Que ce soit pour la Chandeleur ou tout simplement pour se régaler, les crêpes sont toujours les bienvenues. Julie Andrieu partage sa recette ultra facile, pour des crêpes légères et moelleuses !
Avis aux gourmands ! Découvrez la recette de pâte à crêpes "4,3,2,1" de Laurent Mariotte. L'animateur propose une version facile et rapide, idéale pour la Chandeleur.
Pour la Chandeleur, les classiques crêpes au sucre laissent leur place à des recettes venues du monde entier ! Galettes, tortillas ou encore quesadillas, retrouvez toutes nos idées gourmandes et originales.
Si vous aimez les crêpes, alors vous allez adorer le gâteau de crêpes, encore plus gourmand ! Cette recette vitaminée mêle la richesse du chocolat noir avec la fraicheur du kiwi, une association qui fonctionne à tous les coups pour régaler petits et grands à la Chandeleur ou au goûter.
Envie de réaliser de savoureuses crêpes tourbillon à la vanille et au chocolat ? Voici la recette toute simple et rapide pour réussir à coup sûr ces gourmandises zébrées ! Pour le goûter, le dessert ou tout autre moment gourmand, ces crêpes marbrées régaleront petits et grands.
Si on les réalise traditionnellement avec des oranges ou des mandarines, les crêpes Suzette se réinvente ici avec un autre agrume : le pamplemousse ! Une recette qui allie douceur et acidité pour un dessert parfaitement équilibré.
Aussi savoureuse que réputée, la crêpe Suzette à l'orange et au Grand Marnier flambé est l'une des vedettes de nos goûters ! Découvrez sans tarder cette recette traditionnelle de la cuisine française, subliée par le chef Jean Imbert.
Pour une Chandeleur encore plus gourmande, découvrez notre recette de pâte à crêpes à la vanille ! Le lait est infusé avec une belle gousse avant d'être mélangé avec le reste des ingrédients, ce qui donne une subtile saveur vanillée aux crêpes. Parfait pour un goûter plein de douceur !
Revisitez la célèbre tarte des soeurs Tatin avec cette version aux crêpes, pommes et caramel au beurre salé. Les crêpes viennent remplacer la pâte feuilletée dans ce dessert original, qui sera parfait pour finir le repas de la Chandeleur par exemple !
Onctuosité et douceur sont au rendez-vous avec cette recette de crêpes au fromage blanc ultra moelleuses ! Parfaites pour la Chandeleur, elles sont servies avec une sauce au miel et au citron pour la touche d'acidité.
Les crêpes prennent des couleurs dans cette recette de pannequets aux framboises et fraises Tagada. Une crème au mascarpone et à la crème liquide sert de base à la garniture dans cette recette facile et délicieusement régressive. Une idée qui plaira beaucoup aux enfants lors de la Chandeleur !
Présentées comme des cornets, ces crêpes sont garnies d'une mousse au citron maison ultra gourmande et rafraichissante. Une belle idée de dessert pour une Chandeleur qui sort de l'ordinaire !
Vous pensiez les galettes de sarrasin réservées aux garnitures salées ? Que nenni ! Avec cette recette de crêpes accompagnées d'une sauce chocolat, Laurent Mariotte nous prouve que les galettes se savourent aussi à l'heure du goûter ou du dessert. Une belle idée pour la Chandeleur.
Qui a dit qu'il fallait attendre la Chandeleur pour faire sauter les crêpes ? Servies avec des figues rôties dans du beurre et une belle sauce au caramel, le dessert s'annonce très gourmand ! Une belle idée pour profiter de ce fruit de fin d'été avant la fin de la saison.
Revisitez la célèbre recette du tiramisu de façon originale en le préparant sous forme de gâteau de crêpes ! Oubliez les boudoirs et remplacez ces derniers par des crêpes parfumées à la liqueur de café. Superposez-les avec de la crème au mascarpone et terminez par du cacao. Une chose est sûre, cette recette de gâteau de crêpes tiramisu va faire des heureux !
Le petit-déjeuner se fait festif avec cette recette de gâteau de crêpes au yaourt, fruits et granola ! À la fois rassasiant et gourmand, elle fera le bonheur de toute la famille. À décliner toute l'année selon les produits disponibles : fraise, framboises, banane, kiwi, clémentine...
Dessert ultra simple à préparer, le gâteau de crêpes s’invite à notre table pour la Chandeleur. Composé de crêpes maison et d’une préparation à base de Grand Marnier et d’agrumes, cette recette de gâteau de crêpes vous permettra d'épater vos invités !
Pour la Chandeleur, régalez toute la famille avec cette recette de crêpes au chocolat, orange confite et Grand Marnier. Une association de saveurs qui fonctionne à tous les coups et remplacera avec brio les classiques crêpes à la pâte à tartiner.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch, le goûter ou la Chandeleur, les crêpes font toujours l'unanimité en version sucrée comme salée. Emblématiques de la gastronomie française, elles sont très simples à préparer, même pour les moins doués en cuisine. La preuve avec cette sélection de recettes de crêpes faciles à faire !
Pour la Chandeleur, troquez les traditionnelles crêpes au sucre contre ces crêpes au caramel au beurre salé, pain d’épices. Une recette pleine de douceur et de saveurs qui plaira aux plus gourmands ! On vous explique comment réaliser la pâte à crêpes et le caramel pas à pas, pour un dessert 100% maison.
Faciles et ludiques à manger, ces crêpes au chocolat et à la banane façon samoussas plairont aux enfants ! Elles sont réalisées avec du lait de soja, afin de convenir à tous les régimes alimentaires. Une idée originale pour la Chandeleur !
Pour la Chandeleur, testez cette recette originale de gâteau de crêpes à la mousse au chocolat. La pâte est parfumée avec du cacao en poudre puis les crêpes sont superposées et garnies de mousse au chocolat à l'orange confite pour un mélange de saveurs à la fois acidulé et gourmand.
Recette originale, pour changer des traditionnelles crêpes au sucre ou à la confiture, ces crêpes roulées en cornets et garnies de morceaux d'ananas caramélisés et flambés et de noix de coco râpée seront parfaites pour une Chandeleur exotique ou pour tout autre repas !
Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un goûter équilibré et gourmand, les mini-crêpes à la pomme et coulis d’agave ont tout pour plaire : un préparation rapide avec des ingrédients sains et peu de calories par portion pour une dose de douceur incontestable.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, revisitez l'incontournable recette des crêpes Suzette avec cette version originale ! Les crêpes sont garnies d'un beurre de clémentine, d'un coulis de chocolat noir puis elles sont flambées à la liqueur d'orange pour un résultat irrésistiblement gourmand.
Gourmande à souhait, cette recette sera parfaite pour fêter la Chandeleur ou pour un dessert gourmand ! Très fines et légères, les crêpes sont garnies de pommes poêlées avec du caramel beurre salé puis elles sont servies avec une boule de glace et du pralin en poudre.
La célèbre recette des crêpes Suzette est ici revisitée sous forme d'aumônières pour une présentation raffinée et originale. Les crêpes sucrées sont fourrées d'une garniture à base de quartiers, jus et liqueur de clémentine poêlées avec un peu de beurre et de sucre pour un résultat très gourmand.
Que ce soit pour fêter la Chandeleur de façon originale, pour le goûter ou le petit-déjeuner, essayez cette recette de crêpes étonnante ! La pâte est ici parfumée au thé Darjeeling et aux zestes d'oranges qui leur confèrent un goût délicieux...
La classique crêpe choco-banane se réinvente dans une recette encore plus gourmande associée à une boule de glace. Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, cette version chaude-froide de crêpes choco-banane fera l'unanimité auprès de vos invités. Facile et rapide, c'est la recette de crêpes qu'il vous faut !
Changez de la traditionnelle confiture ou pâte à tartiner pour garnir vos crêpes avec cette recette gourmande à souhait à préparer en seulement 15 minutes ! Les crêpes sont ici fourrées d'une délicieuse crème d'amandes onctueuse et de lamelles de clémentines confites pour la touche acidulée.
Apportez un peu de fraîcheur et de légèreté aux traditionnelles crêpes avec cette recette simplissime à préparer ! Ces dernières sont parfumées avec du sucre à la vanille Bourbon puis elles sont garnies de fromage blanc et mûres fraîches.
Pour fêter la Chandeleur de façon originale ou pour toute autre occasion, essayez cette recette de crêpes façon tortillas ! Elles sont ici garnies d'une crème d'amandes maison parfumée aux zestes d'orange pour un résultat à la fois frais et gourmand.
Voilà une recette originale pour revisiter les traditionnelles crêpes sucrées. Dans cette version, elles sont garnies d'un mélange de fromage frais, miel et pistaches, roulées sur elles-même et taillées en tronçons pour obtenir des petits makis à déguster en une bouchée ! Servez-les pour un brunch, un dessert ou un buffet froid.
Inspirée d'une recette du chef étoilé Marc Veyrat, cette terrine de pommes fera des merveilles sur votre table au moment du dessert, du goûter ou même du brunch ! Composée de couches de crêpes parfumées au calvados et d'une compotée de pommes à la cannelle, elle sera excellente avec une chantilly ou une crème anglaise.
Pour la Chandeleur, pour le dessert, le goûter ou le brunch, laissez-vous tenter par cette recette irrésistiblement gourmande... Parfumées à l'eau de fleur d'oranger, les crêpes sont servies avec une chantilly maison à la vanille, de beaux morceaux de fraises et un coulis de fraises pour les plus gourmands... De quoi faire plaisir à petits et grands !
En panne d'idées de garnitures pour vos crêpes ? Bannissez les confitures industrielles du supermarché et préparez vous-même une garniture gourmande et vitaminée ! Dans cette recette facile à préparer, les crêpes sont garnies d'une poêlée de poires caramélisées au beurre, jus et zeste d'orange...
Faites souffler un vent d'exotisme sur vos crêpes avec cette recette gourmande à souhait ! Les crêpes y sont garnies d'une crème pâtissière à la vanille et de dés d'ananas caramélisé au beurre. Vous pouvez ajouter une boule de sorbet coco ou citron vert et un nuage de chantilly pour un dessert encore plus sophistiqué.
Et si vous choisissiez une garniture fruitée pour vos crêpes cette année à la Chandeleur ? Dans cette recette aussi gourmande que légère et équilibrée, elles sont garnies de dés de poires caramélisées pour la douceur et d'un coulis de myrtilles pour le côté acidulé... Une recette idéale pour démarrer la journée du bon pied au petit-déjeuner !
Faites de vos habituelles crêpes un dessert gourmet et raffiné digne d'un restaurant avec cette recette facile à réaliser. Les crêpes y sont garnies d'une crème pâtissière à la vanille allégée avec de la crème fouettée, de dattes, de raisins secs et de rondelles de bananes poêlées au beurre et aux zestes d'orange !
Pour la Chandeleur, testez sans plus attendre cette recette originale et gourmande à servir en dessert, au petit-déjeuner ou au goûter ! Garnies d'une crème d'amande, les crêpes sont servies avec un coulis de fruits rouges et des fruits rouges frais pour un mariage de saveurs irrésistible...
Succombez pour cette recette irrésistiblement gourmande qui vous fera fondre de plaisir au moment du petit-déjeuner, du dessert ou du goûter ! Les crêpes sont garnies de rondelles de bananes, de noisettes concassées et d'une sauce chaude au chocolat-praliné...
Pour la Chandeleur, pour le goûter ou le dessert, essayez sans plus attendre cette recette à la fois gourmande, légère et acidulée ! Les crêpes y sont garnies d'une délicieuse crème au citron maison qui fera fondre de plaisir aussi bien les petits que les grands gourmands...
Pour la Chandeleur, mettez à l'honneur les produits d'hiver avec cette recette gourmande et raffinée. Les crêpes sont parfumées au rhum, garnies d'une crème fouettée à la crème de marron et au zeste d'orange confit puis accompagnées de quartiers d'orange frais.
Envie de crêpes ? Faites-vous plaisir avec cette recette aussi gourmande que saine pour votre santé ! Les crêpes sont garnies d'un mélange de noix, noisettes, amandes, figues séchées, raisins secs, miel et zestes d'oranges confits pour un résultat croquant et très parfumé...
Mettez les trésors de la gastronomie ardéchoise à l'honneur cette année pour la Chandeleur avec cette recette gourmande à souhait. Les crêpes sont parfumées au cognac et au sirop d'orgeat puis garnies de crème de marron, brisures de marrons et crème fouettée à la vanille.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, essayez cette recette originale et colorée qui plaira à tous ! Les crêpes sont parfumées au Grand-Marnier et au miel puis accompagnées de poires pochées à la grenadine et à la vanille. Un concentré de douceur !
Envie d'un dessert chic et raffiné pour la Chandeleur ? Essayez sans plus attendre cette recette où les crêpes sont parfumées au cacao puis accompagnées de poires pochées à la vanille et d'une sauce chaude au chocolat noir.
Changez de la présentation traditionnelle des crêpes avec cette recette originale où elles sont présentées comme des makis japonais ! Garnies de poires pochées à la vanille et de confiture de lait, ces roulés se dégustent avec les doigts et plairont aux petits comme aux grands gourmands.
Essayez sans plus attendre cette recette de crêpes acidulée, vitaminée et gourmande ! Ces dernières sont parfumées au Grand-Marnier puis garnies d'un orange curd maison. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le dessert ou le goûter, cette recette va faire l'unanimité !
Et si vous changiez des traditionnelles pâtes à tartiner et confitures classiques pour vos crêpes? Très facile à réaliser, cette recette originale et gourmande se compose de crêpes parfumées au cognac et garnies d'une compotée de pruneaux au vin rouge et épices.
Voilà une recette incontournable et très facile à préparer à épingler dans votre cuisine sans plus attendre ! Cette pâte à crêpes subtilement parfumée au rhum et au zeste d'orange sera idéale pour vos petit-déjeuners ou goûter en famille.
Voilà une recette de crêpes originale qui va en étonner plus d'un. Les crêpes sont garnies d'une pâte à soufflé parfumée à l'orange puis passées au four pour un résultat infiniment léger et aérien. Elles sont ensuite accompagnées d'un coulis de fraises maison qui apportera une touche colorée, gourmande et acidulée.
Pour la Chandeleur ou toute autre occasion, essayez cette recette irrésistiblement gourmande au moment du dessert ou du goûter ! Les crêpes sont garnies de glace à la vanille puis accompagnés de myrtilles fraîches et d'une sauce onctueuse au caramel beurre salé...
Laissez tomber les confitures et pâtes à tartiner industrielles pour vos crêpes à la Chandeleur cette année et essayez cette recette à la fois gourmande et équilibrée ! Garnies d'un coulis de myrtilles maison et d'amandes effilées, elles sont rapides à préparer et un vrai délice pour les papilles...
Envie d'une garniture à la fois gourmande et équilibrée pour vos crêpes ? Bannissez les garnitures toutes prêtes du commerce et essayez cette recette qui vous apportera beaucoup d'énergie. Les crêpes parfumées au rhum sont garnies d'un mélange d'ananas, miel et amandes entières.
D'inspiration italienne, cette recette sera idéale pour une Chandeleur originale, un dessert, un goûter ou un petit-déjeuner gourmand ! Les crêpes sont parfumées au rhum puis fourrées d'un mélange crémeux à base de ricotta, dès de fruits confits, graines de vanille et zeste de citron bio.
Voilà une recette gourmande et parfumée qui vous enchantera dès le petit-déjeuner. Saupoudrés d'un mélange de sucre roux, sucre glace, sucre vanillé, cannelle et muscade en poudre, ces pancakes légers et moelleux sont un vrai délice pour toute la famille !
Revisitez la traditionnelle recette des crêpes Suzette avec cette version qui mettra également l'orange à l'honneur mais aussi le thé qui apportera une touche originale à vos crêpes. Gourmand et aciculé, ce dessert fera beaucoup d'heureux à l'occasion de la Chandeleur par exemple.
Découvrez cette recette ludique de crêpes en forme de cônes. Garnies de mascarpone, graines de grenade et morceaux d'ananas frais, elles feront fondre aussi bien petits et grands. Une idée originale pour la Chandeleur !
Fruit vitaminé de l'hiver, l'orange est au centre de cette recette de crêpes gourmandes. Ces dernières sont garnies d'un orange curd maison acidulé et fondant puis superposées sur un plat avant d'être flambées au Grand-Marnier.
Faites voyager votre cuisine au Japon avec cette recette de crêpes Dorayaki maison ! Composées d'une pâte à base de farine, oeufs et sucre, les crêpes sont ensuite garnies d'une pâte de haricots azuki sucrée pour un résultat à la fois moelleux et fondant. Une préparation originale proposée par Saori Laurent, qui connait un succès important sur sa chaîne Youtube « Les recettes d'une japonaise » et qui vient de sortir un ouvrage du même nom.
Les crêpes fourrées aux noix et au miel sont un dessert très facile à réaliser ! Il suffit de préparer un mélange de noix et miel que vous déposerez sur les crêpes avant de les rouler...
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Voici la recette pour réaliser les crêpes dentelles maison que l'on a l'habitude d'acheter toutes faites ! Très faciles et rapides à faire, vous les réussirez en un tour de main !
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