- 4
- 15 minutes
- 10 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
Pour la pâte :
- 125 g de farine
- 2 petits oeufs
- 25 cl de lait
- 10 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 2 bananes
- 50 g de noisettes mondées
- 150 g de chocolat praliné (type Nestlé)
- 15 cl de crème liquide
- 10 g de beurre
La préparation de la recette
1. Pour la pâte, mélangez la farine et le sel dans un récipient. A l'aide d'un batteur électrique, ajoutez peu à peu le lait tout en mélangeant. Incorporez les oeufs et remuez bien. Laissez reposer 30 min.
2. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la poêle à crêpes de beurre fondu. Versez une louche de pâte et faites cuire 1 min par face environ. Procédez ainsi pour toutes les crêpes.
3. Préparez la sauce pralinée. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre. Ajoutez le chocolat en morceaux et remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. Concassez grossièrement les noisettes. Pelez et coupez les bananes en rondelles. Garnissez les crêpes avec les rondelles de banane, parsemez de noisettes et versez la sauce dessus avant de servir.
Que boire avec ?
Appellation : une mirabelle
Vous pouvez accompagner ce dessert d'une boule de glace vanille et d'un nuage de chantilly maison.