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Infos pratiques
- 24
- 4 pots
- 20 min
- 11 min
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
- 1 kg de mûres
- 1 kg de sucre gélifiant pour confitures
La préparation de la recette
1. Lavez les mûres. Ecrasez-les légèrement à la fourchette. Passez la purée de fruits au tamis.
2. Dans une casserole, mélangez la purée de mûres et le sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer.
3. Dès que la confiture bout, faites cuire 1 min. à gros bouillons. Remplissez les pots stérilisés et fermez-les.
Conseils
Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposez-en une goutte sur une assiette froide. Si elle fige, la confiture est cuite. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.