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Infos pratiques
- 5 pots
- 20 min
- 16 min
- Abordable
Les ingrédients de la recette
1 sachet de gélifiant pour confitures
jus d'un citron
1 kg de fraises
1 kg de sucre
La préparation de la recette
Lavez les fruits, égouttez-les, parez-les, coupez-les en quatre et écrasez-les grossièrement à la fourchette.
Ajoutez le gélifiant et le jus de citron.
Portez à ébullition en remuant.
Versez lentement le sucre en pluie dans la confiture.
Dès que la confiture bout, cuire 6 minutes à gros bouillons.
Retirez du feu et remuez encore 1 minute jusqu'à disparition de l'écume.
Remplissez les pots stérilisés et fermez-les.