8 lasanhas vegetarianas simples para surpreender nas refeições

A lasanha é uma comfort food que deixa qualquer refeição mais saborosa! Além da tradicional versão à bolonhesa, o prato pode ser feito com diversas combinações de ingredientes, inclusive vegetarianas. Confira oito receitas sem carne, com legumes, palmito, cogumelos e muito queijo! Para ler cada uma, basta clicar no título.

Utilizando lâminas de palmito pupunha no lugar da massa, essa lasanha é recheada de cogumelos, alho-poró, tomate e molho de parmesão. O prato é temperado com salsinha, cebolinha e noz-moscada. O preparo é feito em 40 minutos.

Essa opção aposta na combinação clássica de tomate, queijo muçarela e manjericão. Feita com massa pronta, a lasanha é preparada em apenas três passos. O resultado é delicioso!

Aqui, a carne é substituída por um molho vermelho com funghi e molho de tofu. O prato é cheio de texturas e tem sabor surpreendente.

Essa sugestão é para os fãs de receitas agridoces. A montagem intercala molho branco, massa e queijo. Depois de pronta, a lasanha é servida com peras caramelizadas.

O prato típico francês feito com tomate, abobrinha e berinjela vira lasanha nessa sugestão. Além dos vegetais refogados, receita leva queijo e requeijão.

Molho de gorgonzola, muçarela, requeijão e parmesão são os destaques desse prato. O clássico quatro queijos pode ser preparado em 40 minutos e é sempre uma boa escolha de refeição!

Os aspargos são combinados com molho branco, queijo parmesão e manjericão e resultam em uma ótima opção de prato vegetariano. Com sabor equilibrado, o rendimento é de 8 porções.

Nessa sugestão, as berinjelas fazem a vez de massa e são intercaladas com lentilha, abobrinha, molho de tomate e molho branco. A lasanha é saborosa e cheia de nutrientes e texturas.