- Ejercicio. �ste es el �nico ejercicio que deber�amos practicar a diario, seg�n uno de los mejores cardi�logos de Espa�a
- Dietas. C�mo alimentarte para poder adelgazar a partir de los 50
- Nutrici�n. No solo influye lo que comes sino la hora del d�a para perder peso
No dejamos de centrarnos en lo que tenemos que comer para bajar de peso y mantenerlo sin darnos cuenta. Sin embargo, tan importante como las ingestas y los alimentos es cu�ndo deber�amos dejar de comer y m�s a�n si nuestro objetivo es adelgazar. Y en ese sentido, los cient�ficos de la Universidad de Harvard han realizado un estudio en el que han medido las hormonas del apetito de los participantes.
La hora a la que tienes que cenar todos los d�as para no engordar
Los investigadores de Harvard pidieron a 16 personas con sobrepeso que probaran dos horarios de comidas diferentes con dietas id�nticas. En el primer horario, durante seis d�as seguidos, los participantes desayunaron, almorzaron y cenaron terminando la �ltima comida seis horas y media antes de acostarse. En el segundo horario, durante otros seis d�as, las mismas comidas se interrumpieron cuatro horas m�s tarde y terminaron dos horas y media antes de acostarse. Durante el estudio, los cient�ficos midieron las hormonas reguladoras del apetito, la temperatura corporal, el gasto de calor�as y las c�lulas grasas de los participantes. Comer m�s tarde durante cada d�a aumentaba el hambre de los participantes, disminuyendo la cantidad de calor�as quemadas y promoviendo el almacenamiento de grasa. Y llegaron a la conclusi�n que con el tiempo, esos efectos podr�an hacerles engordar o propiciar un aumento de peso.
�Por qu� engordar�s si tu �ltima comida la haces poco antes de ir a dormir?
Nos cuenta Leticia Carrera, directora centro Felicidad Carrera, farmac�utica y experta en bioqu�mica y nutrici�n, que "si cenamos tarde aumentaremos la resistencia a la insulina y se producir� en nuestro metabolismo una alteraci�n del equilibrio hormonal". Y lo har�a de esta forma. "Aumentar�amos la grelina con la consecuencia de aumento del apetito y disminuir�amos la leptina, que produce una disminuci�n del apetito, con lo que este efecto disminuir�a o desaparecer�a".
Qu� cenar para adelgazar y dormir bien
Como se�ala la experta, es cierto que los comedores nocturnos recurren a los dulces para saciar su apetito de forma m�s inmediata. Y para contrarrestar ese hambre al final del d�a, nos da dos ideas de lo que podemos comer para dormir bien con dos cenas ligeras. En primer lugar a�adir m�s prote�nas por su efecto saciante. Y si incluimos verduras, mejor cocinadas que crudas para digerirlas mejor y una infusi�n caliente de postre con propiedades relajantes.
- Cena 1:Setas salteadas con jam�n y merluza al horno con una infusi�n de tila alpina.
- Cena 2:Esp�rragos verdes a la plancha y tartar de salm�n con una infusi�n de hierba luisa.
Y como conclusi�n o mantra, recordar que, aunque no le har� da�o a nuestro cuerpo cenar o comer tarde por �ltima vez en el d�a de vez en cuando, tratar de no convertirlo en un h�bito.
