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Tomar una infusi�n despu�s de comer ayuda a mejorar la digesti�n. Lo dice la ciencia - que cada d�a demuestra con m�s evidencia la importancia de la alimentaci�n plant based- y la sabidur�a popular. M�s a�n si hablamos de la Navidad, cuando las comidas familiares y con amigos son m�s lentas, copiosas y pesadas. Las comidas navide�as se caracterizan por incluir platos m�s dif�ciles de digerir, son m�s abundantes -incluyen aperitivos, plato de turrones, etc...- y, al ser un acontecimiento social, hablamos mucho y masticamos mal, con lo que la cantidad de gases estomacales es mayor.
Cu�l es la mejor infusi�n para deshincharte tras una comilona navide�a
Existen muchas infusiones buenas para ayudar a una buena digesti�n: la manzanilla (que lo tiene todo para mejorar la digesti�n, de los gases a la pesadez); la menta poleo; elhinojo (que tambi�n reduce la producci�n de gases); el boldo (cuando hay n�useas); la alcachofera (que ayuda a la descomposici�n de las grasas y, por lo tanto combate las digestiones lentas); la hierba luisa (buena para los espasmos gastrointestinales), por citar algunas. La elecci�n depender� de nuestros gustos y del s�ntoma que m�s nos interese combatir. Hoy, la infusi�n de moda para mejorar la digesti�n en el t� de diente de le�n. El diente de le�n com�n (Taraxacum officinale, en chino: pugongying) es una planta herb�cea vivaz de la familia de las aster�ceas. La conocer�s, seguro. Sus flores amarillas florecen en todos los campos de primavera a verano.
Seg�n el Informe del Consumo Alimentario en Espa�a 2021, la alimentaci�n saludable entre los espa�oles se est� incrementando con una mayor presencia de frutas y verduras en la dieta. El consumo de plantas es tambi�n un indicativo del auge de la alimentaci�n plant based. En Navidad, tambi�n deber�a estar presente. Un h�bito muy saludable es tomar una infusi�n tras la comidas o cenas copiosas. Una de las flores de moda es el diente de le�n. La medicina popular de la Antigua Grecia ya lo apreciaban por sus propiedades contra las molestias estomacales.
Beneficios de la infusi�n de diente de le�n para la digesti�n
El diente de le�n est� aprobado por la Agencia Espa�ola del Medicamento para combatir problemas estomacales leves. Seg�n Mar�a Jos� Alonso Osorio, vocal de plantas medicinales y homeopat�a del Colegio de Farmac�uticos de Barcelona y experta de Mapfre, el diente de le�n cuenta, entre sus propiedades estas tres:
- Es digestiva. "El diente de le�n es un t�nico amargo que favorece la estimulaci�n de jugos g�stricos implicados en la digesti�n. Por su contenido en inulina ayuda a mejorar estados de estre�imiento y en s�ndrome de colon irritable por su contenido en fibra y efecto prebi�tico".
- Es coler�tica y protectora hep�tica. "Ejerce acci�n sobre el h�gado y la ves�cula biliar favoreciendo la formaci�n y secreci�n de bilis, lo que facilita la digesti�n de las grasas y previene la formaci�n de c�lculos biliares. Asimismo tambi�n tiene la capacidad de regenerar el h�gado y protegerlo de sustancias t�xicas".
- Es diur�tica. "Favorece la producci�n de orina y ayuda a eliminar el exceso de agua de nuestro organismo, por lo que se recomienda como tratamiento de c�lculo de ri��n y depurativo en general en curas estacionales".
C�mo tomar la infusi�n de diente de Le�n
Para preparar una tisana de diente de le�n, coloca agua hirviendo en una taza, a�ade una chucharada de postre de esta hierba medicinal. Deja reposar la infusi�n durante 5 minutos y podr�s consumirla posteriormente.