Smoothie de betterave et framboise au pélardon

Par RédacCVF

Smoothie épicé à la betterave

Que ce soit pour une entrée légère, un brunch original ou un encas vitaminé à tout moment de la journée, essayez ce smoothie aux associations de saveurs étonnantes ! Il associe la betterave rouge et les framboises fraîches aux pélardons sans oublier une touche de vinaigre balsamique, de crème et de piment.

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 min
Degré de difficultéTrès facile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

600 g de betteraves cuites
125 g de framboises
2 pélardons mi-secs
10 cl de crème liquide
3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de piment d'Espelette

La préparation de la recette

Épluchez et détaillez en cubes les betteraves cuites ainsi que les fromages. Mixez-les (au blender ou au mixeur-plongeant) avec la crème, le vinaigre balsamique, les framboises et le piment.
Ajoutez 50 cl d’eau peu à peu pour obtenir une texture onctueuse et veloutée. Répartissez le smoothie dans des verres. Servez frais.

Recette parue dans le numéro 161

Conseils

Vous pouvez réaliser des gressins express maison pour accompagner ce smoothie.

Lire aussi

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Nos recettes de boissons rafraichissantes pour l'été

86 articles

Smoothie au chocolat avec le NutriBullet Smoothie au chocolat et açaï Smoothie au kiwi Smoothie aux fruits rouges, betterave et épinard "Super smoothie" mangue, banane et acérola Thé glacé aux fruits rouges Thé glacé menthe - réglisse Thé glacé Darjeeling Thé glacé rooibos Milkshake façon Forêt noire Margarita givrée à la pastèque Dalgona coffee Bubble Sky cocktail Le spritzer sans jus d’orange de Jessie Inchauspé Citronnade à la poire Hibiscus latte 15 recettes pour chouchouter son microbiote Smoothie au kéfir et fraises Kéfir de pomme et kiwi Kôso aux fruits exotiques Pétillant de sureau Limonade maison à l'ancienne Bière de gingembre (ginger beer)Le jus de bissap de Mory Sacko Citronnade maison au gingembre Eau aromatisée à la fraise Comment faire du bubble tea ?Café frappé Milkshake Oreo Citronnade maison Chocolat frappé Jus tomate et basilic Jus de fruits exotiques Latte glacé cold brew Thé glacé en fontaine Milk-shake ananas, rhum-raisins et lait de coco Smoothie de tomate aux zestes d’orange Smoothie lacté aux fruits rouges Café glacé Sirop de grenade Sirop de mûres Eau aromatisée aux fruits rouges Smoothie aux fraises et aux myrtilles Jus de cerises Smoothie à la pastèque et à l'eau de rose Smoothie tout vert Smoothie mangue et safran Smoothie vegan banane, coco et café Sirop de framboises à l'eau La vrai recette du sirop de menthe Sirop de grenadine maison Jus de pastèque et gingembre Punch rhum-orange Smoothies aux fraises et fraises Tagada Smoothie melon - miel Smoothie vert Smoothie poire-fraise Smoothie pomme-kiwi Chocolat frappé Le Chocolat Frappé Chocolat frappé par Lindt À Cuisiner L'Universel Yogourt frappé Moka frappé Café frappé à la crème de marrons Frappé de verveine et citron Mocktail pétillant au concombre Mocktail pétillant aux baies de grenade et basilic Mocktail pétillant à l'orange Mocktail à la grenade Mocktail Fizz au piment d’Espelette Mocktail pamplemousse aux épices Mocktail Athènes mon amour Mocktail Vivace Vivace Mocktail sunset Spritz Mocktail Virgin Suzie Mocktail miss Lincoln Mocktail l'Homme en rouge Mocktail sweet dreams Mocktail dill with it Mocktail Freechelada Mocktail Ceder's Wild Tonic Mocktail Ceder's Crisp Tonic Milkshake à la vanille Milkshake abricot-pêche Milkshake pêche abricot

Recettes fruits et fromages, mariez le sucré-salé

Nos idées d'entrées tout en légèreté

N'oubliez plus votre déjeuner, voici les essentiels à garder au bureau

Soupes froides de légumes

Comment cuisiner la betterave ?

Quelles recettes faire avec des framboises ?

Recettes de smoothies

Dernières News

Boulettes de lapin façon falafels

Margarita givrée à la pastèque

Muffins aux olives au Thermomix

Plus d'Entrées

Muffins jambon fromage au Thermomix

Tarte à la tomate facile au Thermomix

Soupe froide de concombre et menthe au Thermomix

Taboulé de chou-fleur au thermomix

Plus de Veloutés & crèmes

Crème de betterave au mascarpone

Soupe mystère coquillages et crustacés

Gaspacho de homard

Bisque de homard aux pétoncles et au boudin noir

Velouté de potiron, patates douces et Salakis nature

Soupe de quinoa, betterave et thym

Tomate-mozza façon île flottante

Les plus populaires

Salade de concombre à la thaïlandaise Tarte salée au fromage blanc et aux légumes grillés Aubergines rôties à la japonaise Salade grecque croustillante facile et rapide Pain d'aubergine au coulis de tomate Salade de pommes de terre facile et rapide