0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 15 minutes
- 6 à 8 minutes
- ,
Les ingrédients de la recette
1 douzaine d'oursins 8 œufs 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive sel, poivre
La préparation de la recette
Dans une jatte, cassez les œufs et battez-les en omelette avec du sel et du poivre. Ouvrez les oursins. Retirez-en délicatement les darnes. Glissez-les dans les œufs battus. Jetez dans l'huile chaude et faites cuire à feu vif. Servez l'omelette encore baveuse et pliée en chausson. Mangez très chaud.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro _CDC