Gelée à la Russe ou gelée fouettée

Par Cuisine et Vins de France
Cuisine et Vins de France
gelée à la Russe ou gelée fouettée, gelée, gelée aux fruits, gelée au vin
Infos pratiques
  • 1 gelée
  • 40 minutes
  • 20 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

gelée quelconque (aux fruits, aux vins ou aux liqueurs)

La préparation de la recette

Se prépare avec une gelée quelconque (aux fruits, aux vins ou aux liqueurs) que l'on fouette jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

Dresser cette gelée, avant qu'elle se coagule, dans un moule chemisé de gelée claire.

Recette parue dans le numéro _GLC
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