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Infos pratiques
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- clitocybe laqué confit au vinaigre
- cornichons
- champignon de couche
La préparation de la recette
Ce champignon pousse, en été et en automne, sur les pelouses, dans les bois ombragés et sur les bords des chemins verts. On le prépare surtout confit au vinaigre, comme les Cornichons. On peut aussi le préparer comme le Champignon de couche.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro _GLC