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Infos pratiques
- 4
- 15 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 250 g de chèvre frais
- 100 g de pistaches mondées non salées
- 50 g de graines de lin
- 1 grenade
- 1 dizaine de bâtonnets de bretzels
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- poivre du moulin
La préparation de la recette
- Concassez les pistaches en poudre grossière. Coupez la grenade en deux et égrainez-la. Réservez.
- Versez le fromage de chèvre dans un grand bol. Ajoutez l'huile, poivrez et remuez.
- Formez environ 20 petites boules de chèvre en les façonnant entre la paume de vos mains.
- Roulez 1/3 des boulettes dans les graines de grenade, 1/3 dans les pistaches et 1/3 dans les graines.
- Disposez-les sur un plat. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Au moment de servir, enfoncez les bretzels.
Conseils
Vous pouvez remplacer les graines de lin par du sésame ou du pavot.