Manger pour assainir son corps ? Oui, mais avec les bons aliments ! Si des centaines d'aliments possèdent des vertus exceptionnelles et des antioxydants à la pelle, une petite clique en recette plus que les autres. Voici listé le nec plus ultra des aliments détox pour aider son corps, notamment son foie, à mieux éliminer les toxines.
L’ail, l’ingrédient detox superstar
En plus de son goût qui ne laisse personne indifférent, l’ail aide à activer les enzymes qui peuvent éliminer les toxines. Le fait qu’il contienne de l'allicine et le sélénium, permet aussi à nettoyer le foie.
Et si vous avez peur de subir le sort des vampires, sachez que les oignons blancs (type oignons nouveaux) et rouges, sont aussi de bonnes options de désintoxication. On peut tout à fait faire du bien à son corps tout en variant les plaisirs.
L’avocat, l’atout "glutathion"
L’avocat recèle de multiples bienfaits : mais s’il est bon pour la détox et le nettoyage du foie, c’est surtout grâce au glutathion qu’il contient. Cette molécule, présente dans toutes les cellules vivantes, mais en particulier dans certaines, comme celles de l'avocat, aide à lutter contre les toxines.
Les glutations sont notamment essentiels au corps pour se débarrasser au mieux des métaux comme le plomb et le mercure. On en trouve aussi en pharmacie, mais avouons le, c'est beaucoup plus agréable sous forme de toast à l'avocat.
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Le brocoli, l’option crucifère
Le brocoli comme tout un tas de choux (chou-fleur, chou blanc, chou de Bruxelles…) est idéal pour la détox !
En plus de contenir des vitamines B et C, le brocoli augmente la quantité de glucosinolates dans votre organisme, en augmentant à la production d'enzymes dans le foie.
Le pamplemousse, riche en vitamine C
Un petit verre de jus de pamplemousse est riche en vitamine C et aide à stimuler la production de ces enzymes spéciales qui vont vous aider à éliminer les mauvaises substances.
Le thé vert, l’atout antioxydants
Le thé vert est rempli d'ingrédients antioxydants appelés catéchines. La caféine peut être agressive pour votre foie, qu'elle soit issue du thé ou du café, n'en abusez donc pas.
Curcuma, le plus santé
Cette épice peut aider à la désintoxication de votre foie en aidant à débusquer des agents cancérigènes. Une recette ? Hachez quelques tomates fraîches et saupoudrez-les de curcuma sur le dessus pour une collation au top !
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Le citron, simple et efficace
Pressez un demi-citron dans une tasse d'eau chaude chaque matin pour un thé-maison, qui va stimuler les pouvoirs de détoxication du foie.
La chlorella
L'algue star des cures de détox est quasiment toujours prescrite. En effet, elle a prouvé sa faculté à éliminer les métaux lourds, notamment le plomb, le mercure et les polluants chimiques qui se sont fixés dans les tissus.
Le tofu
Une protéine végétale, très peu grasse, qui possède le pouvoir de se lier aux métaux lourds de l'organisme pour les éliminer. On estime que 700 grammes de tofu feraient baisser de 11% le taux de plomb dans le corps. De plus, le tofu est une protéine végétale non négligeable pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Le gingembre
Il facilite la digestion en stimulant la production de bile. Puissant anti-oxydant, il atténue les nausées. 10 grammes par jour suffisent.
Évidemment, cette liste n’est pas exhaustive ! Les betteraves, carottes, légumes verts à feuilles, pommes ou encore les raisins noirs peuvent vous aider à retrouver la forme et la santé lors d'une gueule de bois, par exemple.
Source : marieclaire.co.uk