Para muitos, o mês das Festas Juninas é o melhor do ano. Essas comemorações não seriam as mesmas sem sobremesas tradicionais, que deixam o período cheio de sabor. A seguir, aprenda a fazer receitas doces que inovam quitutes tradicionais, como paçoca, pé de moleque e bolos. Para ler cada uma, basta clicar no título!
![Receita de bolo de pé de moleque leva cobertura de caramelo e amendoins torrados — Foto: Selmi / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/MQsugWfKnQQLB6Deznvg6isg1AI=/0x0:1400x787/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/2/D/xkuGeQTEOIkUo1bKGAPg/receita-bolo-pe-moleque-amendoim-renata-selmi.jpg)
Com massa fofa e a crocância do amendoim na cobertura, esse bolo caramelado é ideal para a Festa Junina! A apresentação é de dar água na boca.
![Receita de cupcake de paçoca com chocolate tem massa feita de farinha de trigo, leite, manteiga e amendoim torrado — Foto: Cozinha Experimental União / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/5DT8mthsT5CELzErW4x_BCurBxc=/0x0:1280x853/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/2/N/dEwRfwQGqEIjZAaQdFcg/receita-de-cupcake-de-pacoca-cozinha-experimental-uniao-gastronomia.jpeg)
Que tal combinar o amendoim com chocolate? Esses bolinhos levam creme de chocolate meio amargo na cobertura e são finalizados com paçoca.
![Receita de cookies de paçoca dá sabor novo e especial às tradicionais Festas Juninas! — Foto: Ana Rabelo / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/CPw6JJk8fODTI6w2X7S_jHInOaA=/0x658:1400x1549/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/i/c/GKrEvRTMCOsa8iaCvGmQ/receita-de-cookie-de-pacoca-tipica-festa-junina-quermesse-sao-joao-doces-pratos-casa-e-jardim-gastronomia-1-.jpg)
Entre os ingredientes do cookie estão pasta de amendoim, chocolate branco e amendoim torrado. Fica delicioso!
![Receita de brigadeiro de quentão pode ser finalizada na paçoca moída — Foto: Dona Doceira / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/xUUeDmW7k384FPwdYrGwr1PF0uo=/0x0:1042x694/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/n/8/t20Pc8SF6FjVg9CjpdgA/receita-brigadeiro-quentao-gastronomia.png)
A tradicional bebida que esquenta o mês de junho vira sabor de brigadeiro. A base de leite condensado e chocolate branco ganha sabor característico com canela, cravo, gengibre e cachaça. O preparo é feito em apenas três passos.
![Receita de pipoca com paçoca pode ser servida em embalagens temáticas — Foto: Flormel / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/stcQR3WdftsvxfS7cVjILH3KMwU=/0x0:720x676/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/9/Q/IWB8GHQk24KraR3L78xQ/receita-pipoca-pacoca.jpg)
Pipoca e paçoca são quitutes típicos do mês junino. Misturar os dois ingredientes rende um doce surpreendente.
![Receita de cocada de chocolate com amendoim rende 24 unidades — Foto: Harald / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/l_fEVqwAGnYgpjeFGfut99uwPw8=/0x0:1200x800/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/P/u/IbS4NqReWGYGCyUNhz1A/receita-cocada-chocolate-amendoim-harald.jpg)
Coco ralado, chocolate ao leite e amendoim resultam em uma sobremesa crocante e saborosa. O quitute pode ser finalizado com uma camada de chocolate amargo.
![Receita de canjica de amendoim e paçoca é preparada com leite de coco, leite integral e leite condensado — Foto: Vanilla Fotografia / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/O6cXfxikxe8j-2BaIYkxxQ7HspA=/0x0:1200x800/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/Z/z/3ndLUXRUCZ8gaVevBzMg/receita-canjica-amendoim-pacoca-mariana-junqueira.jpg)
A canjica é uma receita cremosa típica do mês de junho. Além da combinação de leites, essa versão é finalizada com amendoim torrado e paçoca.
![Receita de bolo de mandioca é fácil de fazer e rende 5 porções — Foto: Divino Fogão / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/AG542tmJkpIt9UvR0lwsdj7VbFY=/0x0:620x404/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2024/7/v/H4hyPwQGCOKwX916GwIw/receita-bolo-de-mandioca.jpg)
Essa é outra opção para as festas de São João. A receita leva mandioca, queijo ralado, leite de coco e essência de baunilha. Vai ao forno por 40 minutos.
![Receita de cheesecake de goiabada com queijo do reino é deliciosa — Foto: Nathália Rocha / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/TUrfx3ENZa2iM98WwurwpRNSxOU=/0x0:1400x933/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/B/A/Oi69AxSqyBX28ka7Yf4g/receita-chessecake-goiabada-queijo-reino-pacoca-pedro-godoy-alagoas.jpg)
Esse cheesecake de goiabada, queijo do reino e paçoca vai inovar o cardápio das Festas Juninas. A textura se destaca com a base de biscoito, recheio de cream cheese e um toque de paçoca para finalizar!
![Receita de pamonha de colher e farofa de coco queimado é opção elegante para as comemorações de São João — Foto: Thiago Ribeiro / Dovulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/fHPGYFTObG7-AZeXy99lmLCGczM=/0x459:853x1076/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2024/X/v/BHnAEvRlSKhsvCFcJaTw/receita-pamonha-colher-farofa-coco-queimado.jpeg)
A pamonha cremosa e cheia de textura tem uma camada de farofa de coco queimado. O resultado é delicioso!
![Receita de pé de moleque com vinho tinto é finalizada com açúcar — Foto: Campo Largo / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/FY9wkbajajZ6XLbBfvL-tPf5f_w=/0x0:1400x991/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/v/r/PP09qeQ06K5I7o7pvUlA/receita-pe-moleque-vinho-tinto-amendoim-campo-largo.jpg)
O tradicional pé de moleque ganha um sabor a mais com vinho tinto. Entre os ingredientes também estão amendoim torrado, leite condensado e açúcar refinado.
![Receita de pamonha de erva-doce é embrulhada na palha para o cozimento — Foto: Kitano / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/f1S7hQJo0dlcmSkyp_HS0ZownBs=/0x0:770x515/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/J/F/KacEKcSIujIlxsVFfwxg/receita-pamonha-milho-erva-doce.jpg)
Em cinco passos, é possível preparar uma pamonha que tem um toque de erva-doce. O rendimento é de 4 unidades.
13. Quindão
![Receita de quindão pode ser preparada em uma forma grande ou porções individuais — Foto: Adria / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/v6JCddo51uZGYlc91RXowXOqfbk=/0x0:3612x2400/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/4/R/S1QtPhT8Ol6GbnxSwTCQ/quindao.jpg)
Aprenda a fazer a clássica receita de quidim, que mistura gemas de ovo e coco ralado fresco. Essa versão ainda leva um toque de limão e é uma ótima escolha para adoçar as quermesses.
![Receita de tartelete de pamonha com base de tapioca tem uma bela apresentação — Foto: Thiago Ribeiro / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/HL5XFip89b87ffuX-V4aMro9i48=/0x0:1200x675/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/7/K/O5mm7oToiRIEyzFy1wdw/receita-tartelete-pamonha-vegana-tapioca-thiago-ribeiro-casa-e-jardim.jpg)
A receita de tartelete é uma opção elegante para o arraial. O preparo é feito com massa de tapioca, farinha de amêndoas, leite de coco e creme adocicado de milho.
![Bolo de amendoim sem glúten nem lactose pode ser servido em comemorações ou em um lanche da tarde — Foto: Pantera Alimentos / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/cISmIWNbvlKA-S_StA7h6Ly9r1c=/0x695:1200x1644/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2024/4/3/keYsDRTeisVvaywyjANw/receita-bolo-amendoim-sem-gluten-sem-lactose-pantera-alimentos.jpeg)
Aqui, o bolo de amendoim ganha uma versão sem glúten e lactose. A substituição é feita com farinha de mandioca e leite vegetal – o resultado é surpreendente.
16. Doce de abóbora
![Receita de doce de abóbora rende 30 unidades — Foto: Divulgação / Cozinha Experimental União](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/C4haiUjOe-tt5uq97HgTxlKCt3k=/0x0:1400x933/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/B/i/6FiABARveWB2AOgfjsZg/receita-de-doce-de-abobora-1-.jpeg)
Abóbora, cravo e canela são os sabores dessa sobremesa tradicional. Cortado em formato de coração, o doce complementa a decoração junina.
17. Pavê de amendoim
![Receita de pavê de amendoim rende até 20 porções e fica uma delícia — Foto: Selmi / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/y8EVnwlJaqldC8M6mRqyhtA8Ucg=/0x0:1400x788/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2023/2/i/WJKEH1TPiLttbx4sxFgA/receita-pave-amendoim-bolacha-maizena-renata-selmi.jpg)
Com preparo simples, a receita de pavê de amendoim intercala camadas de creme adocicado, biscoito e amendoim torrado.
![Receita de quindim de mandioca pode ser finalizada com raspas de limão — Foto: Ori Brazil / Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-casaejardim.glbimg.com/xVobXpheBjUYJkFK-TlRamedtSo=/0x0:1024x683/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_a0b7e59562ef42049f4e191fe476fe7d/internal_photos/bs/2022/g/K/lgyJhNRdOZAVhRQoPY9w/receita-quindim-mandioca-coco-padaria-paraiso-festival-gastronomico-prado-bahia.jpg)
Além de gemas de ovo, coco e açúcar, esse quindim leva mandioca ralada. O resultado fica pronto em quatro passos.