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Infos pratiques
- 8
- 30 min
- 45 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
• 200 g de chocolat
• 3 oeufs
• 80 g de maïzena
• 3 oranges (zeste et jus)
• 75 g de lait en poudre demi-écrémé
• 120 g de sucre
La préparation de la recette
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Zester les oranges et presser le jus.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le lait en poudre demi-écrémé, la maïzena et les zestes d'orange.
Délayer progressivement la préparation dans le jus d'orange, puis ajouter 3 jaunes d'oeufs et le chocolat fondu.
Monter les blancs en neige avant de les ajouter à la préparation, bien mélanger.
Cuire à four doux à 150 °C pendant 45 minutes dans un moule antiadhésif. Le gâteau doit rester extrêmement moelleux à coeur.
Laisser tiédir avant de démouler.